〈特集〉たつの市に来たら立ち寄りたいグルメなお店 6選

“播磨の小京都” と称される龍野城下町や、豊かな自然が楽しめる揖保川・新舞子海水浴など、魅力的な観光スポットが目白押しな『たつの市』のいちおしグルメを紹介。

室津の牡蛎を心ゆくまで堪能できるお店や、オーシャンビューが素敵な絶景カフェ、特産品の醤油を使ったご当地ラーメン屋さんまで、幅広いジャンルのお店をピックアップしました♪

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＜御津町室津＞
焼き牡蛎、生牡蛎、牡蛎フライ♡『牡蛎処桝政室津本店』

「新鮮で美味しい牡蛎だけを提供したい」という思いから、毎年11月末～3月末までの約4ヶ月間だけ営業している『牡蛎処　桝政』。

室津港の近くに店を構える同店で、今が旬の「生牡蛎定食」を頂きました。

まずいただいたのは鮮度が命の「生牡蛎」。口に含むとまず海の潮の塩味が感じられ、続いて甘みやまろやかさが口の中で広がります。噛めば噛むほど感じる牡蛎の旨みがたまりません♡

目の前でいこした炭の上で焼く「焼き牡蛎」はこりこり＆シャキシャキとした食感。たつの市の老舗醤油蔵『末廣醤油』の特製ポン酢もしくはレモン汁でさっぱりと頂けます。

「牡蛎フライ」は、クリームコロッケを食べたのかな？と錯覚してしまうほどクリーミーで、自家製の卵やピクルスがたっぷり入った少し甘めのタルタルソースと相性抜群でした。

場所	牡蠣処桝政【室津本店】（たつの市御津町室津555-1）
営業時間	【冬季営業期間】 11月末～3月末までの期間限定【12月・3月】平日 10:00～15:00 土日祝 9:30～17:00 【1月・2月】平日 10:00～15:00 土日祝 9:30～18:00
定休日	元旦のみ
TEL	079-324-0550

新舞子海水浴場のすぐそばに店を構える『butterfly knot bakery（バタフライノットベーカリー）』に行ってきました。木造校舎をイメージしたというレトロ風の外観が目印。

神戸市西区の「天然酵母パン野の舎」、三木市の「花咲みベーカリー」を展開するオーナーが、地元の方とのご縁をきっかけに2023年7月にオープンされた同店。

店内にはバラエティ豊かなパンが毎日70〜80種類並びます。日によって提供する種類や時間が変わるので、好みのパンに出会えたら即ゲットすることをオススメします。

「天然酵母クロワッサン」280円（税込）

こちらは人気商品の「天然酵母クロワッサン」。外はパリッ、中はジュワっな不思議食感にびっくり！フランス・イズニー社の発酵バターのコクもしっかりと感じられます。

「ライ麦バケット」220円（税込）

「ライ麦バケット」はトースターで焼くと香りがグッと高まり、噛めば噛むほど素材の旨味が感じられるので、何もつけずそのままでも十分美味しかったです。

「カレーパン」280円（税込）

中のカレーもお店で仕込んでいる「カレーパン」は、季節の野菜を取り入れるなど、その時々でアレンジが施されるそう。自家製のパン粉のサクサク感も楽しい一品でした。

場所	butterfly knot bakery （たつの市御津町黒崎1414）
営業時間	10:00～17:00
定休日	月曜日、火曜日
TEL	0792-40-6623

海水浴スポットとして人気のたつの市新舞子浜を見下ろす坂の上に、オーシャンビューが楽しめる絶景カフェ『AMATA osakaya』が2023年6月にオープンしました。

外観は和のテイスト全開な同店のイチオシメニューはなんと「ピザ」。オーダーを受けてから生地を丁寧に仕込み、500℃のピザ釜で一気に焼き上げてくれます。

「AMATA マルゲリータ」1,300円（税込）

定番の「マルゲリータ」はイタリア産モッツァレラチーズの塩味がバジル、トマトソースの味を引き立てます。香ばしく焼き上げられた耳はふんわりもちもちとした食感が心地よい♪

「カツカレー（サラダ付き）」1,600円（税込）

こちらはリピーターさんにも人気の「カツカレー」。玉ねぎ、ニンニクなどの材料を圧力鍋でじっくり煮込んだカレールーが絶品で、衣がサクサクのカツはボリューム満点です。

店名の『AMATA』には、お客さんや地元から引っ張りだこになる「引く手数多」なお店にしたいという思いが込められています。絶景のロケーションと美味しい料理を楽しみながら、ゆったりとした贅沢な時間を過ごしてください。