海水浴で人気スポットのたつの市新舞子浜を見下ろす坂の上に、カフェ『AMATA osakaya』が2023年6月にオープンしました。

地域の活性化に貢献する地元の方の協力を得ながら、長らく使用されていなかった企業の保養所の建物を見事にリノベーションし、オーシャンビューの絶景カフェとして蘇りました。

梁や欄間をそのまま残すことで、古き良き日本の趣を保ちつつ、オーナーが厳選したインテリアが見事に調和した空間は、センスが際立ちます。

「AMATA マルゲリータ」1,300円（税込）

同店の一押しはピザ。オーダーを受けてから生地を丁寧に仕込み、500℃のピザ釜で一気に焼き上げます。パリッとしたクリスピーさと、ふんわりもちもちした耳は、まさに理想的なバランスです。

「マルゲリータ」はバジル、トマトソースと、シンプルな素材に、イタリア産モッツァレラチーズの塩味がそれぞれの味を引き立てています。

「エビと3種キノコ」1,700円（税込）

「エビと3種キノコ」はソテーしたキノコと生のキノコをトッピングすることで、風味と食感の違いを楽しめます。さらにニンニクの味付けに食欲がそそられます。

テイクアウト用ピザケースもかわいい

ピザはテイクアウトも可能。アルミホイルを敷いたフライパンで再度温めると、お店でいただくのと変わらない味を再現できます。温め直しても美味しさが保たれるのも、徹底管理された生地だからこそ。

「伊良コーラ」550円（税込）

ピザにはクラフトコーラの「伊良コーラ」をお供に。ピザを片手にお喋りを楽しむ、海外バルのような雰囲気がピッタリです♪

「カツカレー（サラダ付き）」1,600円（税込）

リピーター人気の「カレー」は、同店の姉妹店「大阪屋」秘伝のレシピ。

玉ねぎ、ニンニクなどの材料を全て、圧力鍋でしっかりと煮込んだカレールーが絶品です。衣がサクサクのトッピングのカツはボリュームもあるので、男性人気も高いのだそう。

「コーヒーゼリーパフェ」1,000円（税込）

カフェタイムには見逃せない「パフェ」は、店主が試行錯誤を重ねた自信の逸品。

見た目も美しい「コーヒーゼリーパフェ」は、数種類の旬のフルーツをふんだんに使用し、バニラアイス、ブラジルの深煎り豆を使用したコーヒーゼリー、シフォンケーキなどのスイーツは自家製という、美味しいものだけをギュッと詰め込んだオリジナル。

店名の「AMATA」は、誘う人が多いことを意味する「引く手数多」から引用したとのこと。お客さんや地元から引っ張りだこになれるような愛されるお店を目指しています。

絶景のロケーションと美味しい料理を楽しみながら、ゆったりとした贅沢な時間を過ごせますよ！