画像:栄町にある天然酵母・無添加パン工房『パヌトン』に行ってきました 川西市
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看板のイラストはお客さん作・店長さんの似顔絵なのだとか
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お店はテイクアウトのみとなっています
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店内からは、素朴な木の温もりとパンの優しい香りがします
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素敵な笑顔が似顔絵とそっくりの店主さん!
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同店の「天然酵母」。生きた酵母は毎日の世話が欠かせないため、ほぼ休みが取れないそうです
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「パンドミー食パン」1/2斤 450円(税抜)
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小麦アレルギーの人でも安心な「ブルーベリー米粉パン」160円(税抜)
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「クロワッサン」180円(税抜)美味しさの秘訣はバターにもあるんだとか
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「竹炭米粉食パン」1斤 700円(税抜)
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今回紹介したもの以外にも、素材の味を活かした天然酵母パンがたくさん!
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食と健康の知識をもっと身近になって欲しい、と置かれた本
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お店は火曜日以外の9時半~18時半まで営業