日本酒と共に白鹿特製粕汁などの料理も堪能

『白鹿 2016年 蔵開きマルシェ』　西宮市

　西宮市にある蔵元・白鹿で2月13日、しぼりたての日本酒と料理を堪能するイベント『白鹿 2016年 蔵開きマルシェ』が開催される。

　同イベントでは、普段杜氏や蔵人だけが口にできる蔵開き限定の新酒「しぼりたて無濾過生原酒」や、同イベントのために作られた「黒松白鹿 山田錦 大吟醸袋搾り」が販売されるほか、酒米の王様といわれる「山田錦」の誕生80周年を記念した展示や蔵見学が行われる。

　また、飲食エリアでは、同イベント限定の白鹿特製粕汁や関西風おでん、芦屋の割烹『あらに心』のオリジナルカレーなどの食事も提供され、日本酒とのマリアージュを楽しむことができる。

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