本格的！新しい味わいのタイ料理を堪能

タイ料理『Seedaeng（スィーデーン）』に行ってきました　神戸市中央区

掲載日:2023/5/13

突然ですが「タイ料理」って、どんなイメージを持つ人が多いのでしょうか？「辛い？クセがある？」「女性が好んで食べる？」持つ印象はきっと様々ですが、ここで食べられるタイ料理の数々は、多くの人にとって食べやすいのに、新しくて本格的であること間違いなし！プチ旅行するような気持ちで、お店に行ってきました。
三宮駅・元町駅から徒歩5分
お店があるのは三宮駅からも元町駅からもほど近い場所。ビルの2階にあるお店に一歩足を踏み入れると、流れるテレビ、音楽、装飾から異国の雰囲気が漂います。伺ったのはお昼のピークを少し過ぎた時間でしたが、まだ多くの人が食事を楽しんでいて、ディナー予約の電話もたくさんかかってきていました。

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トムヤムラーメンセット 1,000円（税込）
今回いただいたのは人気メニュー「トムヤム」。真っ赤なスープの中にはラーメンのほか、イカやエビ、貝などの海鮮がどっさり。トマトの酸っぱさに加え、ピリッとしたハーブとスパイス、鼻に抜ける海鮮の香りがたまりません。辛すぎず海鮮などの旨みを感じる味わいなので、辛い物が苦手な方でもおいしく食べられます。

酸っぱさとスパイシーさが癖になります
「トムヤム」はパクチーと青唐辛子のソースを加えてさらにスパイシーさを倍増させたり、タイのフルーツ「タマリンド」をつかった甘酸っぱいソースを加えてマイルドな味わいにするなど、変化を楽しめるのもポイント！

ガパオライスプレート 1,100円（税込）
またランチメニューの「ガパオライス」もいただきました。ガパオはピリ辛で、パラパラのご飯によく合います。タイ料理といえば！なメニューですが、ここでしか食べられない本格的な味わいで食べ応え抜群です。

「辛さやパクチーが苦手な人は、気軽におっしゃってください」と佐々木さん
ハーブやスパイスの辛さは感じるけれど、それだけでない「素材の旨み」がある料理たち。実は店長の佐々木さん、辛い物やパクチーが苦手なんだそう。「タイ料理って意外とおいしいなと思った」と話す佐々木さんは、タイ料理ならではの複雑な味わいをできるだけ多くの人に楽しんでもらいたいと、食べやすい味わいで料理を提供しているんだそうです。

「ムーガタ」1人前 3,280円（2名～）
また店では、神戸ではおそらくここでしか食べられないこんなメニューも。「ムーガタ」と呼ばれる鍋料理は、鍋の真ん中で豚肉を焼き、周りで酸味をきかせたハーブスープの鍋を楽しめる「しゃぶしゃぶ×焼肉」のようなメニュー。同じく鍋料理の「チムチュム」は、さらにハーブの香りがクセになる味わいなんだとか。タイに鍋料理のイメージ、全くありませんでした…。

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