à la campagne

神戸発のパティスリー「à la campagne（ア・ラ・カンパーニュ）」では、南フランスの田舎をイメージした温かみのある店内で、フルーツがどっさりと盛られたこだわりのタルトが味わえます。神戸ではカフェ3店舗があり、今回は神戸ハーバーランドumie店にお邪魔しました。

タルト・オ・サクラ　756円（税込）
〈販売期間：4月上旬まで〉

2月下旬から春を先どる「タルト・オ・サクラ」を毎年販売。香ばしく焼き上げたタルト生地の上に、北海道産マスカルポーネで仕上げた桜の香り漂うティラミスを合わせた桜のタルトです。中にはアーモンドクリームやチェリージャム、もっちりとした求肥、桜色のスポンジなどが重ねられ、上品ながらも複雑な味わいとなっています。マスカルポーネに混ぜ込まれた桜の塩漬けの塩味がいいアクセントに。

ショーケースには、クリームが桜の花びらのようにデコレーションされたケーキがホールで並べられ、満開に咲く桜のような美しさにうっとり。

季節のフルーツを使ったタルト10種類以上がずらり。イチゴフェアも開催中！

ゆったりと寛げるソファー席もあり、買い物の休憩や帰り道に立ち寄るのもおすすめです。

“何度でも、いくつでも食べられる味”、“飽きのこないおいしさ”の焼き菓子もずらり。大切な人へのプレゼントとしても喜ばれること間違いなし！