神戸の洋菓子屋『PATISSERIE TOOTH TOOTH』に、8月22日から今が旬のシャインマスカットや栗を使用した期間限定スイーツが登場しました。

タルトやショートケーキなど、パティシエが作る秋においしいスイーツで、旬の味覚を先取りできます。

「シャインマスカットのタルト」イートイン 935円／テイクアウト 918円（共に税込）

みずみずしいシャインマスカットがたっぷり味わえる爽やかなタルト。​ジューシーな果汁と香ばしいタルトに、巨峰コンフィチュールや​サワークリームとカスタード、シャンティクリームをあわせたなめらかなクリームの相性が絶妙です。

「シャインマスカットのショートケーキ」イートイン 825円／テイクアウト 810円（共に税込）

しっとり口どけなめらかな2層のジェノワーズの間に、たっぷりのシャンティクリームをサンドした「シャインマスカットのショートケーキ」。​シャインマスカットのみずみずしい味わいが口の中に溢れます。

「パルフェ～シャインマスカット～」イートイン 1,485円／テイクアウト 1,458円（共に税込）

口の中に広がる上品な香りが人気のシャインマスカットを贅沢に使用し、パフェのようにお楽しみいただけるガトー。​レアチーズとバニラのムースにレモンジュレを重ね、爽やかでありながら満足感のある味わいに仕上がっています。​細かく刻んだ日向夏の風味や、ホワイトチョコクランチの食感がアクセントです。

秋の味覚として欠かせない、ほっこり甘い栗スイーツも2種登場。

「タルトモンブラン」イートイン 935円／テイクアウト 918円（共に税込）

​和栗と洋栗をあわせたモンブランクリームを、栗の食感を引き出したマロンシャンティ、カシスコンフィチュール、ふんわりとしたスポンジ生地や香ばしいタルトに合わせた「タルトモンブラン」では、口の中に広がる栗の美味しさを堪能できます。

「モンブラン」イートイン 913円／テイクアウト 897円（共に税込）

和栗と洋栗の味わいや香りのいいところを厳選してブレンドした風味豊かなモンブランクリームに、爽やかなカシスムースがアクセントの「モンブラン」。マロンのアパレイユには刻んだ渋皮栗を入れており、栗の風味や食感を余すことなく楽しみめます。

左：「シャインマスカットのタルト（ホールケーキ）」、右：「シャインマスカットのショートケーキ（ホールケーキ）」共に12cm／3,456円・15cm／4,320円（共に税込）

またこれらは、お祝いごとに最適なホールケーキも用意されています。

「タルトモンブラン（ホールケーキ）」3,888円（税込）※お取り寄せ（オンラインショップ）限定、送料別