三田本町駅前にあるクレープ専門店『haruharu（ハルハル）』（三田市）は、小学生からお年寄りにまで幅広く愛されているお店。地元の方だけでなく、神戸三田アウトレットのついでに立ち寄るファンもいるそうです。

今年でオープン3年が経ち、すっかり三田本町のランドマークとなった同店で「おすすめメニュー4選」を取材してきました。

注文カウンターに並べられたメニューはたくさんあって、どれにしようか迷ってしまうほど。生地は、同店自慢の「こんがりパリパリ」か、王道の「ふんわりもちもち」のどちらかを選べます。

高温で焼き上げる

お客さんからの「もちもち」も作って！という要望に応えるべく、2種類の生地のクレープを販売することにしたそうです。作り置きをしていないので、いつでも焼きたてをいただくことができます。

しっかりとナイフを使って形を作っていく

「パリパリ」は、パリッと焼き上げる独自配合の生地タネに加え絶妙な温度設定で、一枚一枚を丁寧に焼き上げ。

「シュガーバター（パリパリ）」590円（税込）

「パリパリ」クレープのオススメその1は「シュガーバター」。シンプルな生地に添えられたカットバターを焼きたての熱で溶かしながらいただきましょう。

生地にバターを直塗りして焼き上げる

バターを塗って焼き上げられた生地は、まるでガレットやラングドシャのようにサクッと香ばしく、パリパリの食感を堪能することができます♡

「苺バナナダブルクリーム（パリパリ）」770円（税込）※苺がなくなり次第終了

苺とバナナをサンドした「苺バナナダブルクリーム」もおすすめ。お店で炊き上げる自家製カスタードはあっさりとしていて口当たりが軽く、ホイップとのWクリームを楽しめます。季節ごとに旬のフルーツが使われており、これからの時期は「マンゴー」が登場。

「カスタードブリュレ（もちもち）」730円（税込）

王道クレープが好みの方には「もちもち」がオススメ。こちらも生地だけでおいしくいただけそうです。

カスタードとホイップクリームたっぷりの「クリームブリュレ」は定番の人気商品。バーナーで焦がして仕上げるカラメルはカリカリの食感と香ばしさがGOOD♪

カラメルは予想以上に厚みがあり、スプーンで砕くとその下からとろっとろのクリームが。スイーツ好きにはたまらない演出です。

「スモークチキン（もちもち）」750円　※平日ランチタイムは590円（ともに税込）

こちらの「スモークチキン」は、男性にも人気の食事系クレープ。

レタス、チキン、自家製のタマゴサラダにフライドオニオンを添えたクレープで、これひとつでお腹がいっぱいになるボリューム感。「クレープはやっぱりスイーツ系が王道」という考えが覆るくらい、味とボリュームのクオリティが高かったです。

取材日も、休憩時間に立ち寄った職人さんやスーツ姿のビジネスマン、主婦などが入れ替わり立ち替わり来店していました。

嬉しいことにランチタイムサービスもあって、平日の11時から14時までは食事系クレープが590円（税込）になるそう！

この記事を書いている今も思い出すと食べたくなる、生地までしっかり味わえるクレープでした。