”感動を届け鮮度にこだわる”生鮮強化型食品スーパー「八百鮮 魚崎南店」（神戸市東灘区）が5月17日にオープンします。兵庫県下初出店です。

野田に本店をもつ同店は大阪を中心に府内5店舗、名古屋に2店舗展開。いずれも商店街での出店でしたが、今回初のロードサイド型の出店となります。

約160坪（554.77㎡）の売場では、青果、鮮魚、精肉など生鮮食材を中心に販売予定。生鮮市場というコンセプトを掲げ、店内を活気のある市場として演出していくそう。

在庫を持たず日々の売り尽しを意識し、回転数を上げることで鮮度・品質を高めるというモットーは魚崎南店にも受け継がれ、八百鮮独自の販売スタイルによって新鮮な商品を買うことができます。

原則として特売や折込チラシの投入はなく、求めやすい価格で提供するEDLP（エブリデー・ロー・プライス）で販売されるので、いつでもお買い得な商品に出会えそうです。