明石市の大蔵海岸のBBQ場『ZAZAZA』で、５月18日と19日の2日間、「明石牡蠣」の試食会＆特別販売イベントが開催されます。

「明石牡蠣」とは、養殖事業者「シェルフィッシュ明石」が明石で初めて養殖を開始した牡蠣で、今年4月に市場に初出荷され話題となりました。

写真提供：シェルフィッシュ明石

「明石牡蠣」は、産卵前の「バージンオイスター」として収穫され、養殖期間が短いためサイズは小ぶりで、えぐみが少なく甘みと海の風味が際立っているそう。

同イベントでは、専用のBBQグリルを使用し、午前11時半、午後0時半、および午後2時の3回にわたって牡蠣の炭火焼き実演セールが行われます。各実演は約30分間で、参加者は焼きたての牡蠣をその場で無料で試食できます。

期間中には特別価格（13個セット：1,000円／30個セット：2,000円／45個セット：3,000円）で「明石牡蠣」を購入することができ、さらに実演セールの時間に牡蠣を購入すると、これらの価格に加え牡蠣の個数を増量してくれる特典も。

また、イベントでは、家族全員が楽しめる「明石牡蠣のつかみ取りチャレンジ」も開催。参加者は水槽から直接牡蠣を手でつかみ、持ち帰ることができます。料金は小学生以下が一回300円、中学生以上が500円です。
  
開催にあたり担当者は「明石の海が育んだ新鮮な『明石牡蠣』を通じて、地元の自然の恵みを存分に感じられる特別な体験を提供します。家族や友人と共に楽しい時間を過ごす絶好の機会なので、ぜひご参加ください」と呼びかけています。