持ち帰り弁当の『ほっかほっか亭』で、5月16日より「コク旨キムチ豚丼 半熟たまご付」（税込650円）、「コク旨キムチ豚丼 半熟たまごなし」（税込590円）、「コク旨キムチ豚スペシャル」（税込780円）のシリーズ3商品が発売されます。

「コク旨キムチ豚丼」は第3回ほっかほっか亭メニューコンテストの最優秀メニューで、全国のほっかほっか亭で働く店舗スタッフから公募したメニュー案、およそ400のエントリーの中から選ばれた至高の逸品です。

見事、最優秀に輝いたこのメニューを考案したのは、「ほっかほっか亭魚崎西町店」（神戸市灘区）に勤める水口さん。

コク旨キムチ豚丼・半熟たまご付は、豚バラスライスとたまねぎを特製の甘辛だれで炒め、同店自慢の国産米100％使用の白ごはんにトッピング。その上にキムチを敷き、特製の半熟たまごを盛り付け、ピーマン・赤パプリカを散らしています。丼タイプのワンハンド容器なので、いつでも気軽に食べられます。

水口さんは「仕事で家を留守にする時、食べ盛りの息子のために、手軽に電子レンジであたためることができる丼をよく作っていました。それをヒントに、若い方たちが思いっきり頬張れる丼を！と思い、考案しました。最優秀賞に選ばれて、実際に販売されることになり、息子も喜んでくれています」とコメントしています。

※店舗の画像はイメージです

また、発売日の5月16日からは、コク旨キムチ豚丼ほか、コク旨キムチ豚スペシャルを注文すると、1食につき1杯おいしいスープ「マンナンスープ」がプレゼントされます（スープはなくなり次第終了）。