今年1月に網干区浜田にオープンした『韓国のり巻き専門店 FAm』がおいしくて人気になっているという噂を聞き、取材に行ってきました。

店舗の前に駐車場スペーシもあります

山陽電鉄網干駅から西方向に車で約6分、郵便局の東側に立地しており白地にロゴの入ったのぼりが目印です。

注文を受けてから一つ一つ丁寧に作るので、お急ぎに場合は事前予約を！

同店の看板メニューの「キンパ」は、酢飯のかわりにごま油が使われ牛肉や卵など火の通った具材をのりで巻く韓国のソウルフードです。色鮮やかな見た目はもちろん、ごま油の芳醇な香りと具材の相性も抜群で、大人から子どもまで人気なんだそう。

「プルコギキンパ」800円（税込）

同店では定番の「ファムキンパ」だけではなく、子どもが食べやすい「プルコギキンパ」や韓国キムチを使った大人にも人気の「豚キムチキンパ」など、5種類のキンパをラインナップ。「プルコギキンパ」や「ツナマヨキンパ」はごま油や野菜が苦手な子どもも食べやすいの味で人気なのだそう。

「オードブル」3,300円（税込）※要予約

ヤンニョムチキン・韓国風卵焼き・手羽先の甘辛煮・ニラチヂミ・チャプチェとファムキンパ・プルコギキンパの2種類のキンパが入ったオードブルは、ボリューム満点です。甘くてふわふわの「韓国風卵焼き」は、大人から子どもまで大人気で一度食べると病みつきになること間違ありません♩

じっくりコトコト煮込んだ「手羽先の甘辛煮」

「手羽先の甘辛煮」は、柔らかい手羽先を特製の甘辛いタレでじっくり煮込んで作ります。子どもはご飯のおかずに、大人はお酒のあてにもぴったりの一品です。

特性タレで作る「ヤンニョムチキン」

揚げたてのフライドチキンを本場韓国のタレで手早く絡めて作る「ヤンニョムチキン」は、香辛料の香りとジュージューとチキンが調味料と絡まる音が食欲をそそり、筆者の食欲が止まらなくなり困ったほどです（笑）。

この他　5,500円（税込）のオードブルもあります。※要予約

コチジャンの辛みが絶妙で、辛いものが苦手な人や子どもでも食べやすいので、食卓を囲んで家族や友達と取り合いしながら食べるのも楽しい〜。

「イカチヂミ」600円（税込）

ごま油を使って外側はカリッと生地はモチモチの「イカチヂミ」を、同店特製のタレにDipして食べると絶妙なバランスがGOOD。一度食べ始めると箸が止まらず、他のおかずがあるのも忘れてしまいそうになったほどです。おかずとしてはもちろん、小腹が空いた時のおやつにぴったりなのも嬉しい♡

（左）「ファムキンパ」500円、（右）「ツナマヨキンパ」600円（各税込）

「FAm」という店名は「Family」を短くした造語で、オーナーの声塚さんが人が集まり、人と人のつながりを大切に多くの人に囲まれる店になるようにという思いから名付けられました。

カットしてくれているのでそのままお皿に

取材の日も年配の方から若い方まで幅広い年齢層のお客さんに、出来上がり時間・事前予約のおすすめ・韓国料理についてなど、心配りしながら丁寧に対応する肥塚さんとスタッフさんのホスピタリティの高さに感動！

「オードブル」「ツナマヨキンパ」「ファムキンパ」など韓国パーティー

筆者は、いつもとは違う本場の味と愛情いっぱいの料理を前に「FAmily」の会話も弾み、楽しい時間を過ごすことができました。訪れる人に、笑顔を運んでくれる同店のテイクアウトを多くの方に味わってもらいたいです。

予約をしていると待ち時間もほとんどなく購入できるのでおすすめです。