＜大久保＞
見た目にも美しいパン『やきたてベーカリーGRAHAM （グラハム）』
今回取材して来たのは、明石の大久保エリアで地元の方々に愛されているパン屋さん『やきたてベーカリーGRAHAM （グラハム）』。JR大久保駅から歩いて13分ほどのところにあります。
店内にはイートインコーナーも用意されているので、買ったパンをその場で楽しむことも♪
パンは店内の奥にある厨房で作られています。兵庫県産や北海道産など12種類ほどの小麦粉を、それぞれのパンに合わせてブレンドして使っているのだとか。
パンを作る布袋さんは数々の賞を受賞されたこともあるパン職人で、その日の気温や湿度、小麦の個々の袋によっても仕込みの仕方を変えているそうです。
「クリームパン」190円（税込）
そんな布袋さん自慢のパンを早速いただきました。こちらは、人気ナンバーワンの「クリームパン」。一般的なクリームパンとは違っていて、表面はクッキー生地で覆われています。
甘いサクサクのクッキー生地と小麦が香るパン生地、そしてぽってりとしているクリームがマッチしています。生地よりもクリームのほうが多く使われているそうで、ペロリと軽く食べられてしまう一品です。
「ジャーマンホットドッグ」290円（税込）
こちらは「ジャーマンホットドッグ」。持つとどっしりとしています。パンに大きなソーセージとポテトサラダがサンドされています。ソーセージはお肉がつまっていて、食べごたえあり！爽やかでピリッと胡椒のきいたポテトサラダと軽めのパン生地がよく合います。
「宇治抹茶ホワイトショコラ」280円（税込）
ハード系ですが、スイーツのような味わいの「宇治抹茶ホワイトショコラ」。抹茶が練り込まれたフランスパン生地にホワイトチョコが混ぜ込まれています。中は鮮やかなグリーン！外はパリッと、そして中は驚くほどモチモチです♪香り豊かな抹茶のほろ苦さとほんのり甘いホワイトチョコがお互いを引き立てていて、クセになる味なんです。
お店の前には自動販売機も設置されているので、24時間購入することもできますよ♪
| 場所 | やきたてベーカリーGRAHAM （グラハム） （明石市大久保町大窪331-1） |
| 営業時間 | 10:00〜19:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| TEL | 078-935-2150 |