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<特集>垂水駅周辺 ぶらり旅

瀬戸内海に明石海峡、淡路島など、美しい景色が身近に感じられる垂水エリア。
更に垂水駅周辺はここ数年、リノベーションで新しい街へと生まれ変わりつつあります。

そんな魅力たっぷりの垂水駅周辺をぶらり旅してみませんか♪

今回Kiss PRESS編集部では、垂水駅周辺の飲食店を4店舗と駅から歩いていけるパワースポット・五色塚古墳をご紹介。カフェにランチにディナーと1日で制覇できてしまうかも!?

まだまだ知らない「垂水」に出会えるかもしれませんね♪

 

 

<イタリアン>
駅チカイタリアンで味わう絶品パスタ
『CUCINA LOCALE(クッチーナ ロカレ)』

垂水の駅近にこんなに素敵なお店があったなんて。ビルの2階にある『CUCINA LOCALE』、秘密にしておきたいけれど知っていることを自慢したくなる、そんなお店を取材しました。

独創的で「他にはない」と人気のパスタランチをいただきました。 ランチセットには、前菜、天然酵母バケット、ドリンクビュッフェが付いています。

「前菜」盛り合わせ。サラダのドレッシングも自家製。ふわっと柚子が香ります

まず驚くのが前菜の手の込みよう。トロンととろける「とうもろこしのパンナコッタ」は、その甘さに驚きました。旬のホワイトとうもろこしを使用し、甘みは一切加えていないそう。食べ終わってしまうのがもったいなくて、少しずつ少しずついただきました。デザート以外で初めていただくパンナコッタは忘れられない味です。

他にも、トリュフオイル香るイタリア風オムレツ「フリッタータ」や、生海苔と海老の風味が香ばしい揚げたての「ゼッポリーネ」など、どれも丁寧に作られた本格派です。

ランチセット「兵庫県産炙りハモとミョウガの冷製パスタ〜パプリカのピューレ添え〜」1,380円(税込) パスタは2〜4週間ほどで変わります

パスタは4種類から選べます。今回は、暑い時期にぴったりの冷たいパスタ「兵庫県産炙りハモとミョウガの冷製パスタ〜パプリカのピューレ添え〜」をいただきました。

思わず息を呑む美しさ。口にすると、炙ったハモの香ばしさと、ミョウガとサラダセロリの爽やかな香りがコラボします。和風のようで、イタリアン。ソースがカッペリーニに絡み、たっぷりの具材と合わさって、最後まで飽きずにいただけます。パプリカのピューレを加えると、少しずつ変化する味も楽しめます。

ランチに+300円(税込)で付けられる「本日のデザート」。この日は、ジュワッと味のしみた「ティラミス」と、まるで本物の果物を食べているかのように爽やかな「ライチのシャーベット」でした

イタリア料理以外にも、スペイン料理、和食など幅広い経験を積んできたオーナーシェフの岩本さんならではのアイデア。季節の食材を巧みに操る“組み合わせの達人”が作るパスタには、いくつもの驚きが隠されています。

女子会にも、大切な人との語らいにも、もちろん1人でも、落ち着いて過ごせる雰囲気です

清潔感溢れる店内は、広々としていてお洒落。座席の間も広くとられているので、ゆったりと過ごすことができます。

ディナーメニューも、本格イタリアンがリーズナブルにいただけると人気です。3,500円〜のコースとアラカルト、どちらでもOK。ランチ、ディナーともに予約をしてから訪れることをおすすめします。

場所 CUCINA LOCALE
神戸市垂水区陸ノ町1-10 長谷川ビル2F
営業時間 ランチ :11:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー:17:30~22:00(FOOD L.O. 21:00 DRINK L.O.21:30)
定休日 水曜日、第2・第3火曜日
※上記以外の火曜日はランチのみ営業
TEL 078-747-0105

▶さらに詳しくはこちらの記事から

 

掲載情報は2023年9月7日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。
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