ハモの調理実演や無料試食など

『白鷺鱧（しらさぎはも）祭り』　姫路市

　姫路市妻鹿漁港フィッシュモール内のJFぼうぜ姫路とれとれ市場で7月17日、『白鷺鱧（しらさぎはも）祭り』が初開催される。入場無料。

　同イベントを主催する坊勢漁業協同組合では、「姫路のハモの美味しさを市内外の方にももっと味わってほしい」と姫路産のハモを「白鷺鱧」と命名し、ブランド化へ向けて売り出している。イベント当日は、料理人によるハモの解体や調理実演、白鷺鱧フライの無料試食（先着1000食）、「白鷺鱧丼」や「白鷺鱧御膳」の提供などが実施される。また、子ども向けの「魚とのふれあい体験コーナー」や、同市場で使える商品券1万円などが当たるビンゴゲームもあり、家族連れで楽しむことができる。

詳細情報