JR西明石駅近くにある『西明石ホテルキャッスルプラザ』（明石市）では、2025年のお正月に向けた「おせち」の予約販売が9月17日よりスタートします。

和洋折衷二段重〔寿〕 35,000円（税込）※150個限定

ホテル宴会のシェフ、日本料理『赤石』や広東料理『春華』といった館内のレストランのシェフたちが腕を振るった特別なおせち料理。お正月を華やかに演出する、ホテルならではの贅沢なおせちが揃います。

「和洋折衷二段重〔寿〕」は、和食と洋食の美味しさが詰まった二段重。黒豆や伊達巻、ローストビーフ、ロブスタールーロー、キャビアなど、伝統と現代の味を楽しめる品々が並びます。

和洋折衷二段重〔龍〕 28,000円（税込）※80個限定

和の伝統と洋の華やかさを取り入れた「和洋折衷二段重〔龍〕」。筍、数の子、ローストビーフ、キッシュなど多彩な味覚が楽しめます。

ちょっとおせち三段重〔萬〕 20,000円（税込）※150個限定

こちらは、黒豆、ローストビーフ、スモークサーモン、蒲鉾など和洋中の様々な味わいが少しずつ入った「ちょっとおせち三段重〔萬〕」。

左から：和食おせち一段重〔年〕、中華おせち一段重〔春〕、肉三昧一段重〔翔〕
各20,000円（税込）※各40個限定

そのほか、伝統的な和の味が堪能できる「和食おせち一段重〔年〕」、広東料理『春華』の中華料理を詰め合わせた「中華おせち一段重〔春〕」、肉料理が好きな方におすすめの「肉三昧一段重〔翔〕」も販売されます。

また、『春華』自慢の逸品を詰め合わせた子どもから大人まで人気のオードブル、お正月には欠かせない祝鯛「明石鯛の焼鯛」、希少な「河内鴨」の鍋セット、正月小餅も用意されています。