キュエル姫路（姫路市）2階の『Travel Lab（トラベルラボ）』で、9月2日に「神戸松蔭オリジナルコーヒー1日カフェ」が実施されます。13時から16時まで、入場無料。

※オリジナルコーヒー開発時の様子

神戸松蔭女子学院大学は今年4月に「地域連携研究センター」を開設。来年度には共学化し「神戸松蔭大学」と校名を変更予定で、この節目に姫路で初となる週間イベント「神戸松蔭WEEK」を8月31日より開催。

そのイベントの一つとして行われる「神戸松蔭オリジナルコーヒー1日カフェ」では、今年度の産学連携により生まれた「コーヒー」と「カレー」にフィーチャーし、学生たちが開発したオリジナルコーヒーやカレーの試飲・試食をすることができます。

8月に完成したばかりのコーヒーは、苦みを生かしつつも飲みやすくリラックスできる「坂の上ブレンド」と、コーヒーが苦手な方でも飲みやすくスイーツに合う「ひろがる松蔭ブレンド」の2種類で、試飲以外にドリップバッグの販売も予定。

※オリジナルコーヒー開発時の様子

開発には英語学科（2025年度よりグローバルコミュニケーション学科）、都市生活学科（2025年度より人間科学科）、ファッション・ハウジングデザイン学科の学生が関わり、それぞれの学びの成果が生かされているそう。

カレーについては、大学生が売り上げを競う「宝塚カレーグランプリ」に都市生活学科（2025年度より人間科学科）の学生が参加しており、こちらも8月に完成したばかりの「神戸の洋食屋さん　デミグラスカレー」が登場。試食後、希望者にはレトルトパックで販売されます。

あわせて、都市生活学科生が参加している「神戸学生カレー連合」による、神戸のカレーを紹介する展示も行われます。

※オリジナルコーヒー開発時の様子

また、当日14時からは、開発をコラボレーションした萩原珈琲の代表取締役・萩原英治氏によるコーヒーレクチャーも開催予定。同社について歴史やコーヒーの特徴・取り組み、本学とのコラボコーヒーについてその特徴や魅力、入れ方のコツなどを聴くことができます。