臨港線と札場筋線の交差点近くに、お弁当や総菜のテイクアウト専門店『うみそらきっちん』が8月16日にオープンしました。

JR西宮駅近くで18年営業、ファンに惜しまれつつ今年6月に閉店したさぬきうどん店＜麺匠 空海＞が形を変えて、毎日食べても飽きのこない身体と心にやさしい手づくりのお弁当や惣菜を提供します。

塩麹、醤油麹、マヨネーズなどは自家製
「日替わり弁当」850円（税込）

店内には栄養バランスがしっかり考えられた各種お弁当やおにぎり、麺類が並びます。鶏のから揚げ、ポテトサラダ、コロッケなど惣菜類の調味料は出来る限り自家製のものを使用し、化学調味料は一切使っていないのだとか。

写真は「かけ（ぶっかけ）出汁うどん＜ネギ・天かす付＞」。他にも「持ち帰りうどんセット＜生麺・出汁・ネギ・天かす付＞」各550円（税込）※うどんの天ぷらは時間がかかるので事前に電話連絡要

うどんメニューは生麺を中心に販売していますが、事前に電話をもらえれば、ゆがいたうどんを持ち帰ることも可能。お出汁はもちろん空海の味をそのまま引き継ぎ、ちくわ天やえび天、かき揚げのトッピングも用意されているのだそう。

「うみそら弁当」900円（税込）

ありきたりだけど、やっぱり一番のご馳走は「おうちのご飯」。規格外の野菜なども積極的に利用、フードロスにも取り組んでいる安心安全の材料で何気ないやさしい味わいを地域の人たちに届けたいとのことです。