加古川河川敷どうぶつの森広場（加古川市）で、9月21日、22日の2日間にかけて、肉料理の可能性とトレンドを発信するフードフェスティバル「JAPAN BEEF FESTIVAL in KAKOGAWA」が開催されます。入場無料。

同フェスティバルは、肉のまち加古川と日本の和牛肉の魅力を日本・世界へ発信していくために、食肉センター設立150周年の節目に誕生。昨年11月の初開催には4万人を超える人が来場したそうです。

第2回目となる今回は昨年好評だったお肉の”せり”体験やクイズのほか、「肉のまち加古川」の肉のプロたちによるスペシャルな企画など、よりパワーアップしたコンテンツが準備されます。

絶品のビーフグルメを堪能できるこのイベントでは、精肉店や牛肉愛好家たちなどの「肉のプロ」たちが厳選した料理も登場。焼肉・牛丼・ステーキ・ハンバーガー・牛タンなどをはじめ、夏にぴったりな爽やか冷麺や神戸ビーフ素麺、他にイベント限定メニューの販売も予定しており、お肉好きには見逃せません。

そのほか、お肉に合うスイーツやドリンクメニューの展開や、和牛に合う日本の食材を活かしたペアリングメニューなど、多彩な料理も用意されます。

地元の精肉店をはじめ、素材にこだわる地産地消の肉料理から、海外の出店事業者までバラエティ豊かな肉料理が集結。気になるメニューやコンテンツの詳細に関しては今後発信予定。引き続き公式サイトをチェックしてください。