姫路城から徒歩5分。7月5日にオープンしたばかりの炭火焼きハンバーグ食べ放題専門店『バーグの名に懸けて』（姫路市）に行ってきました。

場所は姫路城近くの大手前公園から城南線を東に進んだところにあります。姫路郵便局のすぐ近く。お店へのアクセスは姫路郵便局の駐車場を利用すると便利です。

7月5日にオープンしたばかりということもあり、店内はとても綺麗でお洒落です。モダンな雰囲気が漂っていてお祝い事や記念日などに利用すると喜ばれること間違いなし。

近辺では珍しいハンバーグが60分食べ放題の同店。黒毛和牛を使った絶品ハンバーグが男性は2,200円（税込）。女性は1,980円（税込）とリーズナブルな価格で食べられます。過去には30個のハンバーグを食べた方もいらっしゃるのだとか。ハンバーグ以外にも、サラダやご飯、こだわり卵の蘭王、お出汁も食べ放題です。少食の方向けにハンバーグ3つセットも1,650円（税込）で提供されています。こちらもハンバーグ以外は全て食べ放題です。

サイドメニューには厚切り牛タンやハラミ串などがあり、そちらも人気です。ハンバーグと厚切り牛タンはお弁当のテイクアウトも開始したとのこと。家でもお店の味が楽しめます！

商品を提供いただきいざ実食！ハンバーグだけでなく野菜やご飯も食べ放題は栄養バランスも取れてありがたいです。

そのまま使うと油っぽくなってしまう黒毛和牛。一度蒸し焼きすることによって余分な油が抜け、黒毛和牛本来の旨みを残したままさっぱりした仕上がりになるのだとか。

実際食べてみると油っぽさは全くなく、旨みが凝縮されていて、少食な筆者でもいくらでも食べれる気がしました。食べ放題を懸念される方も同店のハンバーグの食べ放題をぜひ試して欲しいです！炭火でお好みの焼き加減に調節することもできます。

さらに飽きさせない工夫としてトッピングが豊富な所も同店の魅力です。刻みわさび、柚子胡椒、岩塩、オニオンソース、サルサソースなど、10種類のトッピングがあります。「お客様に最高の組み合わせを探して欲しい」と語る店長。トッピングについては研究中であり、今後も増える可能性があるとのこと。個人的には素材の味がそのまま楽しめる岩塩がおすすめです。

明石から仕入れている高級卵である蘭王も食べ放題です！ハンバーグに乗せたり、卵かけご飯にしたりなど色々な楽しみ方があるそうです。

比較的ランチよりもディナーの方が人が少なく狙い目とのこと。Instagram、ホットペッパー、食べログ、電話から予約可能です。お酒も楽しめる飲み放題プランやハンバーグと牛タンとのセットメニューなども検討中だそうです。

7月5日にオープンした同店。ますます地域に親しまれるお店になることは間違いないでしょう。今後の展望に目が離せません。