丹波篠山市二階町にある『恋々芋』で農家直営、100日熟成された濃厚なサツマイモを使った、夏にピッタリなひんやりメニューを味わってきました。

同店がある二階町は篠山城から徒歩約5分。商店街の中心地にあるので、丹波篠山観光の際に立ち寄りやすいです。

イートインスペースがあるので、気軽に入ってゆっくり堪能することができますよ。

同店の店主は、神戸大学在学中に丹波篠山を訪れたことをきっかけに、卒業後この地へ移住して新規就農。農業法人『AGRI STREET』を設立し、2023年、同社で育てられたサツマイモを提供する同店をオープンされました。店主はじめ同社の社員は篠山へ移住してきた20、30代の若きメンバーたちです。

取材に応じた社員は「農業は天候に左右されるところが大変だが、畑を通り掛かると毎日成長が見られること、お店で直接お客さんからおいしいと言ってもらえることが嬉しい」と言います。

収穫したサツマイモは糖度を上げるため100日間低温熟成させ、炭火を入れた壺の中で焼き、外はぱりっと、中はねっとりの焼き芋に仕上げられます。

ふくむらさき

お店に並ぶサツマイモは甘みが強くねっとりしているのが特徴的な「紅はるか」がメインですが、秋には紫色の「ふくむらさき」が店頭に並ぶことも。紅はるかに比べ、甘さ控えめで上品な味がするそうです。こちらも待ち遠しい。

「さつまいもピクルス」「うずらピクルス」756円（各税込）

店頭には自社ブランド「丹波ピクルス」も販売されています。一番人気の「うずらピクルス」は、甘いうずらに酢の酸味とマスタードシードのピリッとした辛さがマッチしていてたまらない。お酒のおつまみにぴったりです。

「冷やし芋詰め合わせ」540円（税込）

店前の「冷やし芋はじめました～♪」というスタンド看板につられ、まずは「冷やし芋詰め合わせ」を注文。冷蔵庫で1週間、冷凍で2ヶ月持つのでお土産にもGOOD！

冷やし芋は、お口に入れるとひんやり、きめ細かくしっとりした食感が舌を満たします。愛情込めて育てられたお芋の味は、初めの風味からさらにもう一段深い甘みが感じられますよ。お芋なのにスイーツのよう。しあわせ～♡優しい味に思わず顔がほころびます。

「恋々芋氷」800円「宇治抹茶氷」800円「苺ミルク」800円「芋マスカル氷」960円（各税込）

続いてかき氷を注文することに！全部で4種類の中から選ぶことができます。

迷った末「恋々芋氷」をチョイス！文句なしのボリュームです。真夏の観光のお供にはもはや必需品？！

自社ブランドの紅はるかを使用したあま～いタレが氷とよく合い、ゴマがいいアクセントになっていて、THE和のかき氷といった感じ。てっぺんの超濃厚な甘さのアイスにはとろけます。

サイドには先ほどの冷やし芋が2本仲良く佇み、氷との相性は抜群！また、一番下の段には練乳が入っていて、ストローで吸い上げ最後まで楽しむことができますよ。初めて出会ったお芋のかき氷に初恋気分。これから夏は毎年会いに行きたい♡

「焼き芋クリームブリュレ」590円「焼き芋アイス」650円「揚げ焼き芋」660円（各税込）

（上段）「苺ミルクシェイク」630円「紅芋あんこシェイク」650円（下段）「焼き芋ソイシェイク」630円「黒豆きなこシェイク」650円（各税込）

その他にも同店は工夫を凝らした夏のメニューが盛りだくさん！365日いつでも季節に合わせたサツマイモが楽しめますよ。