須磨海岸のオーシャンビューを一望できる、カフェとBBQ場を併設した『YURT CAFE&BBQPARK 須磨店』（神戸市須磨区）で、3月15日より春季限定「チェリーとピスタチオアイスのパンケーキ」が販売されています。

YURTのパンケーキ生地は、米粉を使用。グルテンフリーの生地のため、ヘルシーで罪悪感のないデザートパンケーキです。

「チェリーとピスタチオアイスのパンケーキ」1,410円（税込）

今回登場するのはチェリーパイをイメージした、春限定のパンケーキ。赤ワインを使ったダークチェリーソースのほどよい酸味とピスタチオアイスのコクのある甘さが相性抜群。さくさくのパイを崩しながら食べると、食感のアクセントに。

左上「自家製バターホイップとメープルシロップのパンケーキ」1,090円（税込）、右上「パイナップルとマンゴーのココナッツクリームパンケーキ」1,380円（税込）、左下「塩キャラメルバナナとピスタチオソースのパンケーキ」1,380円（税込）、右下「クーベルチュールチョコとTAOCA COFFEEソースのパンケーキ」1,250円（税込）

ほかにも生地の美味しさがダイレクトに伝わるシンプル「自家製バターホイップとメープルシロップのパンケーキ」や、トロピカルな「パイナップルとマンゴーのココナッツクリームパンケーキ」や「塩キャラメルバナナとピスタチオソースのパンケーキ」、「クーベルチュールチョコとTAOCA COFFEEソースのパンケーキ」、など人気定番パンケーキが多数提供されています。

＜担当者コメント＞
YURTのパンケーキの生地は全て米粉を使用しています。ヘルシーで罪悪感のないデザートパンケーキをぜひこの機会にお召し上がりください。