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パティシエこだわりのデザートを味わい尽くす
神戸北野ホテル「夏のデザートコース」新登場 神戸市中央区
神戸北野ホテルのフレンチレストラン「アッシュ」(神戸市中央区)のランチタイムに今話題のデザートコースが新登場!7月10日から8月31日まで「夏のデザートコース」が提供されています。
![メロンのデザート](/img/articles/42700-42799/42799/img64a6382238993_xl.jpg)
細部にまでこだわった華やかで上品なスイーツを1枚の皿に美しく盛り付けた「アシェットデセール」をコース仕立てで楽しめます。「夏のデザートコース」では、「メロンのデザート」からはじまり、「マンゴーのデザート」「桃のデザート」「生ハムのコカ」「小菓子の盛り合わせ」と続きます。
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![マンゴーのデザート](/img/articles/42700-42799/42799/img64a6386be589d_xl.jpg)
フレッシュマンゴーとズッキーニ、チャイプリンブリュレをカルダモン香るマンゴーソースと一緒に味わう「マンゴーのデザート」。
![桃のデザート](/img/articles/42700-42799/42799/img64a6388f4b624_xl.jpg)
桃のコンポートにマールドシャンパーニュのババ、ベルベンヌクリームと桃のソルベを合わせた一品。
![生ハムのコカ](/img/articles/42700-42799/42799/img64a638e51efec_xl.jpg)
多彩な味わいを楽しめるスペイン料理「コカ」をアッシュ風にアレンジ。甘いデザートにアクセントを添えます。
![小菓子の盛り合わせ](/img/articles/42700-42799/42799/img64a63963cfce5_xl.jpg)
「釜炒り緑茶IRIKA炒香」すみれのブランマンジェとブルーベリーのスープ、瀬戸内レモンのタルトシトロン・フランボワジエ、ショコラシュー、フルーツキャラメルの4種類が並ぶ盛り合わせ。
![「釜炒り緑茶IRIKA炒香」「フォールインラブデラックス」](/img/articles/42700-42799/42799/img64a639b638ff1_xl.jpg)
また、デザートを引き立てるノンアルコールのペアリング付きでより贅沢に味わえます。さわやかな香りとすっきりした味わいに淡麗な渋みが心地いい「釜炒り緑茶IRIKA炒香」、台湾産の凍頂ウーロン茶で白ワインのようにフルーティな香りを感じる「フォールインラブデラックス」の2種類のほか、ドイツの歴史ある紅茶ブランド「ロンネフェルト」の「ダージリンサマーゴールド」と「ジャスミンゴールド」も用意されています。
<記者のひとこと>
神戸北野ホテルで優雅なデザート体験を。旬のフルーツを取り入れたアートな「アシェットデセール」にトキメキながら、とっておきの午後のひとときを楽しみたいですね。4種類のペアリングドリンクも気になります!
詳細情報
- 期間
- 夏のデザートコース
2023年7月10日(月)~8⽉31⽇(⽊)
※秋のデザートコースは9月1日(金)~ - 場所
- 神戸北野ホテル
フレンチレストラン「アッシュ」
(神戸市中央区山本通3-3-20 1F)
GoogleMapで探す - 提供時間
- 12:00~13:30(L.O)
※15:30クローズ - 料金
- 8,500円(税・サービス料込)
- 予約・問い合わせ
- web予約はこちらから
TEL 050-3177-4646