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そよ風のクローバー・お日様のしゃぼん玉とネーミングも可愛い
白鶴酒造の若手による商品開発プロジェクト「別鶴」の第二弾
「新しいチャレンジをして、日本酒業界を盛り上げたい！」という熱い気持ちをもった若手社員による商品開発プロジェクト「別鶴」の第二弾商品が8月27日より販売されます。
通常の日本酒に含まれない、レモングラスの様な香りと、フルーツの様な甘酸っぱさが特長の純米酒「別鶴 そよ風のクローバー」。サラダチキン、ポテトチップス コンソメ味、チーズケーキなど相性が良いそうですよ。
日本酒「別鶴 そよ風のクローバー」をベースとした日本酒カクテルスパークリング「別鶴 お日様のしゃぼん玉」。レモン＆ハーブ様の香りの爽やかさと、スパークリングならではののど越しの良さ、アルコール度数3％の軽やかさが特長です。第一弾商品で好評だった“炭酸割りアレンジ”をヒントに開発されたそうですよ。
2019年6月に発売した第一弾商品は、日本酒になじみのない方からも味わいやデザインが好評で、さらにお手軽な小容量の要望があったそうです。そこで第二弾商品は、「あたらしいSAKE の風、感じよう。」をコンセプトに、第一弾の技術や味わい、デザインを踏襲しつつ、気軽に楽しめる価格と容量で発売されます。ネーミングも可愛いですね！フルーティーで爽やかな味わいなので、おつまみやお惣菜はもちろん、スナック菓子やスイーツとも一緒に楽しめそうです。
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