サフラン・洋梨・チーズが織りなす芳醇な香り

芦屋「Reine Fromage　女王のチーズケーキ」オンラインショップをオープン

Reine Fromage（芦屋市/レーヌフロマージュ）が、「Reine Fromage　女王のチーズケーキ」の公式オンラインショップをオープン。毎週日曜、数量限定で販売しています。

​Reine Fromageは、20年以上フランス料理に携わってきたシェフが、「心の底から幸せになって頂けるチーズケーキを届けたい」という思いから、約1年にも及ぶ試行錯誤を経て完成。「バスク」「レア」「スフレ」どれにも属さない味・食感は、「今まで食べたことのない味」「チーズケーキの常識が変わった」と評判のチーズケーキです。
「レーヌフロマージュ 女王のチーズケーキ」 3720円（税込・送料別途）
「ReineFromage」は、フランス語で女王を意味するReine（レーヌ）と、チーズケーキを意味するFromage（フロマージュ）を掛け合わせた名前。「スパイスの女王」とも言われるサフランをふんだんに使用し、洋梨をトッピング。口にいれた瞬間に広がる濃厚な口溶け、サフラン・洋梨・チーズが織りなす芳醇な香りと余韻、甘みと酸味のバランスが絶妙な唯一無二の味を楽しめます。

また、小麦を使わないグルテンフリー製法のため、しっかりとした濃厚さなのにすっきりとした後味。繊細な温度調整で焼き上げるため、驚くほど滑らかな口当たりが味わえるそうですよ。完全解凍で滑らか食感を楽しむも良し、半解凍でアイスケーキのようにいただくも良し。どちらも美味しそうですね。詳細・購入はこちらから。

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