栗の広がる香り・旨みと、ほどけていく食感

神戸元町商店街に和栗モンブラン専門店「くり松」がオープン

兵庫県丹波地方の最高級丹波栗を使用したモンブランを提供する、和栗モンブラン専門店「くり松」が1月23日、神戸元町商店街（神戸市中央区）にオープン！

熟練の技が光る細さ1.2mmの究極モンブラン。オリジナルの絞り器でオーダーが入ってから作られる香り高いモンブランは、一口食べると栗の風味が口の中に広がり、ほどけていく食感が楽しめます。中はブリュレ、メレンゲ、沖縄の塩を使用した自家製クッキーが入っており、苦み・甘み・塩みが加わることで栗の旨みが引き立てられるそう。そして最後は、柚子の酸味・風味でさっぱりと味わえ、最後まで飽きることなく楽しめるモンブランです。
-松-最高級丹波モンブラン 2,400円
イートインメニューには、シェフが厳選した高級和栗を使用した「梅-国産和栗モンブラン」や、丹波栗のみを使用した1日限定30食の「最高級丹波モンブラン」を用意。
-竹-季節のミルフィーユモンブラン 2,000円
こだわりの旬フルーツと栗をミルフィーユのように重ねた、季節のミルフィーユモンブランもラインナップしています。今の時期は赤色がインパクト大な苺！

イートインメニューのモンブランを注文すると、約1,000種からモンブランに合うお茶として厳選された、蘭貴人・白豪茉莉花・東方美人・白川茶・プーアール（薔薇）・プーアール（菊）・花茶（＋300円）の7種から選べるお茶がついてきます。しかも、アタッシュケースの中に入ったお茶を直接見て香ってお好みの1種が選べるそうです！
くり松千本　1,800円
また、テイクアウトメニューには、お餅の上にモンブランをかけ流した「くり松千本」を用意。
モンブランソフト（和栗／抹茶／苺）　 各800円
濃厚なソフトクリームが見えなくなるほど和栗、抹茶、苺のモンブランクリームがトッピングされた贅沢なソフトクリームもありますよ。どれも食べたくなるものばかり！イートインとテイクアウトでわけて、何回か通いたくなりそうですね。

さらに1階には、地元兵庫県産をはじめ極上の旬フルーツを丸ごと使ったフルーツサンドやふわとろパンケーキを展開する「Mr.Fruit（ミスターフルーツ）」も同時オープンするそうです。

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