画像:道の駅うずしお「淡路島3年とらふぐ」がまるごと一匹味わえる新メニュー 南あわじ市
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淡路島3年とらふぐ 焙りコース
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牛だったらどの部位なのかと楽しみながら味わって
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淡路島3年とらふぐ姿造りコース
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鍋にさっとくぐらせてしゃぶしゃぶ
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一本まるごとうずしお焼き
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〆には骨とヒレを入れてひと煮立ちした出汁で