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淡路島の新鮮な素材を使ったパスタ7皿

DAN-MEN『パスタ会』　淡路市

2017年6月21日（水）※要申し込み

　淡路麺業株式会社直営店の生パスタレストラン「PASTA FRESCA DAN-MEN」（淡路市）で6月21日、『第4回パスタ会』が開催される。要申し込み。

　同イベントは、おなじみの「スパゲティ」をはじめ、幅広いリボン状の「パッパルデッレ」、イタリア語でコマの意味をもつショートパスタ「トロットレ」など様々な種類の生パスタを使用した料理が特別価格で味わえるイベント。4回目となる今回は、“夏を感じさせるパスタ7皿のコース！！”と題し、「淡路島由良産黒ウニ」や「かわず海老」、「針イカ」など旬を迎える淡路島の新鮮な海の食材を使用したパスタ7皿が提供される。

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詳細情報

開催日: 2017年6月21日（水）
※要申し込み
時間: 11:00～、13:00～、14:00～、17:00～、18:30～、20:00～
※6部制（各回1時間）
場所: PASTA FRESCA DAN-MEN
（淡路市生穂新島9-15）
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料金: 2,500円 ※ドリンク代別
定員: 各回30人
コース内容: ・太刀魚パッパルデッレ香草パン粉焼き（パッパルデッレ使用）
・かわず海老タプナード仕立て（トロットレ使用）
・淡路島由良産黒ウニ穂じぞの香り（イカスミタリオリーニ使用）
・淡路島ポークソーセージトリッパトマトソース（ラディアットリ使用）
・針イカのあぶり、ズッキーニからすみ添え（スパゲティ使用）
・淡路島産牛肉しゃぶしゃぶわさび添え（タリオリーニ使用）
7品目は当日発表。スープ、サラダ付き
※使用予定のパスタ内容は変更になる場合あり
申し込み・問い合わせ: TEL 0799-64-0777