淡路牛やタコなど地元の食材を使ったハンバーガーが目白押し

『淡路島バーガーフェスタ』　淡路市

　淡路島のバーガーショップ6店舗が集結する『淡路島バーガーフェスタ』が11月27日、淡路市岩屋の「美湯松帆の郷」で開催される。入場無料。

　「淡路島バーガー」は、淡路牛や玉ねぎ、タコなど淡路の食材を使い、島内で作られたハンバーガーのこと。同イベントでは、タコと玉ねぎをカツにし特製塩ダレをかけた「タコプリバーガー」や、淡路牛をニンニクが効いた自家製のタレで炒め、カラシマヨネーズとマスタードをトッピングした「淡路牛バーガー」、淡路産コシヒカリを使用したバンズにローズマリーを練り込み、淡路牛と淡路猪豚の合挽きパティをはさんだ「淡路島ハーブチーズハンバーガー」などを食べることができる。

　また、淡路牛すき焼き肉1キロが当たる抽選会が行われるほか、淡路島玉ねぎを使ったミネストローネが先着200人に振る舞われる。

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