なだれ注意♡山盛りいちごにカリもちっワッフル『cafe de FELLOW（カフェ・ド・フェロー）』
摂津本山の『カフェ・ド・フェロー』は1974年創業、地元で50年愛される喫茶店。季節ごとにフルーツを変えて提供されるワッフルは、開店当初からのメニューです。中でも、最近インスタグラムを中心に人気が高まっているという「いちごワッフル」をいただいてきました。
9年前より先代の奥様、麻田千恵さんが2代目店主となり、創業当初から愛されるメニューを引き継ぎつつ、新たな試みもされています。最近は、代替わりしてから始めたインスタグラムの影響を実感しているんだとか。今回は、まさにそれを一番感じているというメニュー「いちごワッフル」をお願いしました。
「いちごワッフルセット（コーヒー又は紅茶）」2,255円（税込）
焼き立てワッフルにいちごがてんこ盛りになったプレートが登場すると、別のテーブル席のお客様からも「おいしそー！」の声が。取材日のいちごは福岡産あまおうです。
メープルシロップをたっぷり掛けて、いただきます！ナイフを入れるといちごがコロコロと雪崩れてくるので要注意。まずワッフルの風味が良い！外側カリっと、中はもっちりとした食感で、これぞ王道という感じがします。
甘酸っぱくて存在感あるいちごを、甘さ控えめのホイップやハーゲンダッツのストロベリーアイスが引き立てます。いちごにホイップとアイスを乗せて、ワッフルと一緒にかなり大口で…パクリ！幸せがひろがります♡
「ソフトブレンド」
セットのコーヒーは「ソフトブレンド」をチョイス。モカ、ブラジル、コロンビア産をブレンドしています。香り高くてまろやかで、少し酸味もある爽やかな味わいです。
豆は全てスペシャルティコーヒーで、豆を作る農場のバックストーリーまでチェックして仕入れています。焙煎の仕方による味の出方などは、今も研究を続けているそう。
フードメニューも今後新たなメニューを追加する予定だそうで、そちらも楽しみですね！
| 駅からの距離 | 岡本駅から徒歩約4分 摂津本山駅から徒歩約1分 |
| 店舗 | cafe de FELLOW（カフェ・ド・フェロー） （神戸市東灘区岡本1丁目2-4 本山ランドリービル） |
| 営業時間 | 7:00～17:00（L.O.16:30） |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日休み） 、第2火曜日 |
| TEL | 078-451-6677 |