〈特集〉祝！世界文化遺産登録30周年姫路城観光ついでにグルメも楽しもう - 特集

落ち着いた雰囲気でいただくワインとお料理
フレンチとイタリアンのお店『小さな町のなかのレストラン～bistro～』

立町にあるイタリアンとフレンチのお店『小さな町のなかのレストラン～bistro～』。都会の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席からテーブル席、個室まであり、おひとり様やデート、家族でのお食事など様々なシーンで利用できます。

「牛サガリのグリエ」2,480円（税込）

こだわりの食材を用いて手間と時間を掛けた料理は、パスタをはじめ、お肉料理やアラカルト、スイーツまでバラエティ豊富なメニューを用意。また、100種類以上あるワインを自分のお好みで選ぶこともできるそう。

「貧乏人のパスタ　白トリュフの香り」1,480円（税込）

同店のスペシャリテ「貧乏人のパスタ白トリュフの香り」は、卵黄をからめたパスタとチーズの濃厚さがたまらない逸品。白トリュフの香りが口いっぱいに広がり、白ワインとの相性も抜群とのこと。

記念日や女子会などプランに応じたコース料理（要予約）も用意しているそうです。

場所	小さな町のなかのレストラン ~bistro~ 姫路市立町58 アルテミス3F
営業時間	17:30～23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日	火曜日
TEL	079-280-7977

播州室津港「吉田水産」直送の新鮮な牡蠣を提供する『貝と炭ラッコ』では、冬の真牡蠣（11月から3月）と夏の岩牡蠣（6月中旬頃から9月）に加え、1年を通して食べられる“シングルシード養殖”の牡蠣「吉田スペシャル」を楽しむことができます。

オーナーは「牡蠣や貝の美味しさを広めたい、牡蠣が一年中食べられるということなど、室津港ブランドをもっと周知したい」という思いから同店をオープンされたそう。

「生牡蠣 5piece」1,410円（税込）

オススメはなんと言っても「生牡蠣」！鮮度が高くてみずみずしく、大粒でありながら濃厚な味わいで、絶妙な塩辛さと旨味があります。そのままでも十分美味しいのですが、レモンやポン酢以外にも、梅ソースと牡蠣は独特な組み合わせながらも、梅干しの酸味との相性が抜群で驚きました。

冷酒や白ワインも用意しているので、王道牡蠣はもちろん、アレンジメニューとのマリアージュを楽しんでみては。