北海道発祥の『ペンギンベーカリー』の唐揚げが、4月10日に開催された「からあげグランプリ®2024」において「塩だれ部門」で金賞を受賞しました。県下では、川西店、姫路野里店、神戸垂水店、加古川店、三木店で販売中です。

数ある強豪の唐揚げ専門店がエントリーする中、唯一パン屋での金賞を受賞した「北海道名物！ザンギ串」（1本390円・税込）は同店が誇る人気のサイドメニューです。

北海道では唐揚げのことを「ザンギ」と呼び、定番のおかずとしてはもちろん、日々のお弁当や祝いの席など、あらゆる場面で食べられており、北海道のソウルフードのひとつにも数えられています。

「北海道名物！ザンギ串」1本 390円（税込）

この「ザンギ」をパンと一緒に全国の皆さんに食べてもらいたいという思いで開発されたのが「北海道名物！ザンギ串」で、片手でも食べられるように串に刺しているので、パンと一緒に場所を選ばず気軽にいただけます。

同店秘伝の塩だれに一晩漬けこんだ鶏肉を揚げており、二度揚げすることで外側はカリッと、中は柔らかくジューシーに仕上がっています。また、下味がしっかりついているので冷めてもおいしくいただけるのも人気の理由だそうです。