画像:豊岡駅通商店街にある『蜩珈琲店(ヒグラシコーヒー)』に行ってきました 豊岡市
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窓際には様々なデザインのコーヒーミルやコーヒーポットが飾られていました
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蜩珈琲店 駅通本店 山根知也さん
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コーヒーやカメラなどのハイカラ趣味が高じて、喫茶を始められたのだとか
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上からコーヒー入れて下からランプで温めて、コックをひねるとコーヒーが出てくるそう
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豆は常時15~20種類+月替わりの豆2~3種類を販売
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市内の鞄屋さんとコラボして開発した、豆を入れていた麻袋で作った「バッグ」もありました!
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重厚な一枚板のテーブルと4人掛けのテーブル席が3つ
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「ヒグラシブレンド」530円(税込)
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「ヒグラシブレンド」のみ、ネルドリップで淹れられています
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同店の雰囲気にぴったりな、ホッとする優しい味わいのケーキでした
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「薪火ブレンド」650円(税込)。ガス窯での焙煎が1回15~20分らしいので、いかにじっくりかわかりますね
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おじい様の時代に使われていたメニュー表。「珈琲」1杯 15銭は、当時のうどん1杯くらいの値段なのだそう