尼崎に週一回だけ営業されている “素材にとことんこだわったクレープ屋さん” があると聞き、取材に行ってきました。

阪急武庫之荘駅近くの閑静な住宅街の中にあるお店で、住所は非公開なので、行かれる際は公式Instagramからメッセージを送って連絡をとってください。草屋根のある2階建てのお家で、迷わずたどり着くことができました。

毎週金曜日の15時から18時までの3時間のみ営業しており、その日は、近所の方々や小学生たちでにぎわっているそう。店主一人で対応しているため、混雑してきたときには、常連の小学生がほかの子にメニューを聞いて紙に書いたり、ママさんたちが自転車整理をしてくれたりと、ほっこりする場面も多々あるのだとか。

食材は、北海道産小麦、四つ葉バター、手作りカスタードなど厳選したものばかり。今回は、人気の「きびさとうミルククレープ」と「カスタードクッキーチョコ」の2品をお願いしました。

慣れた手つきで鉄板にスッーと生地をのばし、きびさとうなどの材料をのせて焼いていきます。途中、生地の焼ける香ばしい香りが漂ってきて、出来上がりまでの時間もワクワクが止まりませんでした。

「きびさとうミルククレープ」

シンプルな「きびさとうミルククレープ」が完成。いただいてみると、生地はパリとしていて素材の美味しさがしっかりと感じられます。そこまで甘いものが得意でない筆者でも、このクレープならぺろりと完食できました。

次の「カスタードクッキーチョコ」には、ケーキ屋さんが作っているような本格的な手作りカスタードが使用されています。砂糖は控えめにして作られているそうなので、どんな味わいなのか食べる前から気になりました♪

チョコをかけるビジュアルも美しく、食欲をかきたてられます。普段は窓から商品を受け取るのですが、作っている様子を見ようと背伸びして中を伺うかわいい子供たちの姿もみられるそうです。

中にクッキーをいれて完成です！こちらはテイクアウトして自宅で子供たちと一緒にいただきました。

「カスタードクッキーチョコ」※写真撮影用のため、特別に盛り付けしていただいています

こちらは中の具材が分かりやすいように生地の上にトッピングしたものも作っていただき、撮影させていただきました。ビジュアルが大変良く、このままイートインでいただきたいくらいでした。

一口食べてみると、中のカスタードがプリンのようにプルプルとしてなめらかな舌触りで、甘すぎることなくとても上品な味でした。小学生の娘たちも「カスタードがおいしい、クッキーがサクサクでもっと食べたい」とおかわりをリクエストするほど。

今回訪れてお話を伺い、地域の方々にとても愛されている素敵なお店だなと感じました。もし筆者の小学生時代に同店があれば毎週通っていたと思います。同店以外では、マルシェなどのイベントに出店されていて、直近だと5月に立花で開催される『ツナグマルシェ』に出られる予定です。

「心と体に優しいおやつ、ぺこぺこのお腹をご持参ください」By 店主