姫路市花田町にある『Larry Bee（ラリー ビー）』（姫路市）は、手作りの極厚サンドイッチが楽しめるテイクアウト専門店です。可愛らしい佇まいの同店へ取材に行ってきました。

温かみのある空間は店主さんの人柄そのもの

場所は「姫路市立球技スポーツセンター」の東側にあります。自宅敷地内に設置したコンテナショップで娘さんと一緒に営む店主さん。”手軽に食べられて出来るだけ体に優しいものを”と作られるサンドイッチはボリュームがあるだけでなく、柔らかく食べやすいと老若男女問わず人気です。

お友達の部屋に遊びに来たかのような感覚に

行き交う人との挨拶やお喋りを楽しみながら営業されている、温かい人柄の店主さん。アットホームな同店は、地元の人たちを中心に多くの人に愛されています。

今後はカレー風味のサンドイッチなども考案中

サンドイッチの他に、週替わりのスープ、凍らせた野菜やフルーツから作られるスムージーやプリンなどのメニューもあります。

右：サンドイッチ「ベーコンレタスたまご」420円
左：今週のスープ「さつまいものポタージュ」S150円、M350円（全て税込）

4種類あるサンドイッチのラインナップから「ベーコンレタスたまご」と週替わりの「さつまいものポタージュ」をテイクアウトしました。

家に持ち帰るのも待ちきれず、天気も良かったので外で食べることに♪

ボリュームがあるので男性にも人気

美しい断面がなんとも魅力的♡キメの細かい卵にハリのあるレタス、キレイに敷き詰められたベーコンから一つ一つ丁寧に作られているのがわかります。

たっぷりの卵フィリングはクリーミーで粒々の食感が心地良く、ブラックペッパーの効いたベーコンの旨味と相性抜群です。時間がたってもレタスはシャキシャキ、パンもしっとりさをキープ。冷えても柔らかいのが特徴の湯種食パンが用いられ、耳までフワフワです。

芋好きにはたまらない絶品スープ♪

さつまいもクルトンが散りばめられた「さつまいものポタージュ」は、ニンニクの風味と芋のこっくりとした甘味が楽しめます。自家製のコンソメ麹が用いられいるので自然な旨味もたっぷり！スープのみをテイクアウトするお客さんがいるのも頷けるおいしさでした。

ホットサンド「アーモンドバター」350円（税込）

アーモンドトーストをもっと手軽に食べられるようにと試行錯誤された「アーモンドバター」のホットサンドもいただきました。注文してから作られるので、焼き立て熱々が楽しめます。

家でリベイクする時はトースターで少し温めると良いそう

マーガリンは使わず、100％バターのみで作られたアーモンドバターをたっぷり塗って焼いたホットサンドは、ふちまでカリカリで香ばしい♪”きび糖”が用いられているのでクセのない自然な甘味が口に広がります。体に優しい素材で作られているので子どものおやつにも喜ばれそう。

左上：「えびアボカド」　左上：「チキン南蛮」
左上：「タコスサンド」　左上：「ベーコンレタスたまご」各420円（税込）

気軽にテイクアウトが出来て、1つでも満足度の高い『Larry Bee』のサンドイッチ。花見やピクニックなど、春本番を迎えるこれからの季節にもピッタリです。溢れんばかりの具材に笑顔も満開ですね♪