南あわじ市志知に、植物とスイーツを一緒に楽しめる複合施設「FUKU copan（フクコパン）」が、1月1日にグランドオープンしました。

可愛いお店の看板

本施設は、淡路島で広く造園業を展開する株式会社福岡造園緑化の新規事業として、オープンしたもの。

植物販売『Fukuokaworks』のお店と木の実を使ったワークショップ等を行うアトリエ『fukufukuatelier』、そしてグルテンフリーのスイーツを提供するカフェ『copan』が併設されています。

『Fukuokaworks』は、カフェスペースで観葉植物や手づくり作家の商品を販売。『Fukufuku Atelier』は、植物にまつわるものづくり教室のほか、ワークショップ用の貸しスペースを行います。

同店の看板メニュー　カヌレとシュークリーム

ボタニカルカフェ『copan』では、淡路島産米粉を使用したグルテンフリースイーツを提供します。

同店は、昨年まで南あわじ市の「チャレンジモール福良CAP」で、テイクアウト専門店として人気を集めたお店。新店では、植物に囲まれた店内でゆったりとスイーツやドリンクを楽しむことができます。

米粉を使ったケーキは日替わりメニューで提供

イートインメニューも充実。米粉を使ったショートケーキが日替わりで提供されるほか、ドリンクもラテやスカッシュなど多彩なメニューの中から選べます。