老若男女が大好きな食べ物「唐揚げ＆ポテト」。そんな愛されメニューのテイクアウト専門店『トリノスケ』を取材してきました！

同店は、加西市にある「鶉野飛行場跡」前に位置し、歴史ある観光地としてだけでなく、気球のイベントも多く開催されている、観光客にも人気の場所です。

日本家屋そのままの外観とは裏腹に、店内はウッド調のスタイリッシュな雰囲気。

広々とした店内には、オーナーの知り合いが手作りされたという、おしゃれなテーブルや椅子が並びます

テイクアウト専門店ですが、店内でそのまま飲食することも可能です。

シンプルな店内に置かれているのは、オーナーこだわりのものばかり

元々唐揚げが大好きだったというオーナーの、閃きと、人脈と、抜群の行動力で、同店オープンが実現しました。

あえて店長を作らず、「従業員全員が店長」という珍しいスタイルで営業されており、メニューの内容もオーナーと従業員の皆さんで試行錯誤しながら開発されたんだそう。

「唐揚げM（10個入り）」900円・「唐揚げS（5個入り）」480円・「ポテト」300円（いずれも税込）

オーナーのアイデアや主婦の知恵、飲食のプロや食べる人の思い・・・様々な角度からアプローチして行き着いたのが、2種類の唐揚げとポテトでした。

唐揚げは、塩麹と醤油、ポテトは塩とコンソメが選べるほか、＋100円で、味変が楽しめるソースも販売されています。

「からポテセット」500円（税込）※提供写真

この日は、贅沢に、唐揚げとポテトの食べ比べに加え、ハニーマスタードの味変を体験させていただきました！

包丁を入れると、ふわっと香る醤油の香ばしさが食欲をそそります

唐揚げは、揚げ粉にでんぷん粉を使用することで、サクッと感を実現。衣が肉の柔らかさをより引き立て、抜群の食感です！

醤油味は、九州の醤油をブレンドし、甘味のあるオリジナル醤油を使用。口に含むと、一気に香ばしい醤油の風味が広がり、一噛みするごとに肉の旨みと混じり合います。

オーナーのお母様直伝の塩麹は、鶏肉本来の美味しさを最大限に引き出しつつ、ほんのり塩麹が感じられ、醤油とは一味違った美味しさでした。

いろんなバリエーションを試したくなるほど美味しい！

どちらも決して濃い味付けではないのに、しっかりと味を感じられるので、熱々はもちろん、冷めても美味しい！だからこそ、味変ソースがとても合います。

程よい酸味と甘味が楽しめるハニーマスタードで食べると、全く異なる美味しさ♡

持ち帰ってお皿に出した途端、争うように子供達の手が伸びる！笑

次にポテトをいただきました。高温でじっくりと揚げることで、外はカリッ、中はトロッとした食感を実現。

シンプルな塩味や企業秘密のコンソメ味がクセになる美味しさで、子供も私も手が止まりませんでした。

「唐揚げ弁当」680円 ・小の場合は500円（いずれも税込）※提供写真

こだわりの唐揚げをふんだんに使用したお弁当や丼も大人気です！

「南蛮丼」600円（税込）※提供写真

彩りや栄養も考慮されていて、写真を見ただけで、全メニュー制覇したくなりました♡

お急ぎの方は、事前に電話注文をしてからお店に足を運んでくださいね♪

揚げたてを提供したいという強い思いから、全て注文を受けてから調理されるんだとか。

「お待たせするのは申し訳ないのですが、それでも“今まで食べた唐揚げの中で一番美味しかった！”と喜んでくださるお客様の言葉に励まされます」と従業員さん。

食べる人の幸せを願って作られるこだわりのメニューは、ご飯のおかずやおやつの時間など、あらゆるシーンで活躍してくれること間違いなしです♡