夏といえばかき氷！暑い時期はもちろん、シーズンにとらわれず1年中提供している、岡本の『日本茶カフェ一日 （ひとひ）』（神戸市東灘区）で、期間限定の「赤紫蘇（あかしそ）のかき氷」を食べてきました。

「赤紫蘇（あかしそ）のかき氷」1,000円（税込）※なくなり次第終了

阪急岡本駅・JR摂津本山駅からともに徒歩5分

2005年にオープンし、今年で18年。静岡・宇治・八女・嬉野などの個性あふれる茶葉がそろい、“お茶を介して会話が生まれるように、「ひとひ」という言葉から静かな語らいのひとときが始まれば…”、そんな思いで店名が名付けられました。

日本茶のみならず、10年ほど前からかき氷の提供もスタートし、驚くのがレパートリーの数！多いときで1年間に63種も開発し、1～2週間という短いスパンでメニューが変わるというのがおもしろいところ。1度食べ逃してしまうと、来年までおあずけ状態に。

筆者が訪れたときには、毎年初夏に登場しているという「赤紫蘇のかき氷」と出合いました。京都・大原から綺麗な状態で届く赤しそを使用。かき氷全体が、鮮やかな朱色（しゅいろ）にそまり、溶ける前に早く食べないと！と思いつつも、うっとり見とれてしまいます。

老若男女問わず食べやすいかき氷

心地のいい酸味が身体全体に染み渡ります。暑さで疲れた全身が、みるみるうちに回復していくような、元気がみなぎる逸品です。

中心部には、白あんと赤しそを合わせた「赤紫蘇餡子（あかしそあんこ）」が入り、マイルドな甘さがおいしい♪溶けた氷は、ジュース感覚で楽しめるのも◎でした。

すもも・大石早生（おおいしわせ）を使ったかき氷もありました！

「当店のかき氷は冬にこそ食べてほしい」とマスター。シーズンオフだからこそ、手の込んだフレーバーを開発することができるそうで、「柚子七味」や「ピーナッツクリーム」「関西雑煮」「タルトタタン」など、なんだか気になるものばかり。

現在食べられるメニューは、同店のインスタグラムやブログで紹介されています。

野菜中心のメインに、ご飯やみそ汁などが付いたランチメニューも（1,000円～）

学生が行きかう通りに面しながらも、都会の喧騒を忘れて過ごせる和の空間。大きな窓から光がさしこみ、広々としたテーブル席のほか、奥にはひとりで真摯にかき氷と向き合えるカウンター席もあります。

マスターから「岡山の白桃」が届いたと朗報が♪7月中旬から提供予定 ※画像提供：日本茶カフェ一日

これから真夏にかけて、同店1番人気の「岡山の白桃」や「ミント」「甘酒パイナップル」のかき氷も登場予定。

奥のカウンター席

台湾風や韓国風、パフェ系やおかず系など、長らく続くかき氷ブームのなかで、季節の食材をストレートに味わうことができる同店のかき氷は、1周回って戻ってきたい安定感のある存在です。