夏にぴったりの韓国スイーツとグルメ
キンパと糸ピンス(韓国かき氷)専門店『イルファ』で韓国気分を味わってきました 明石市
JR大久保駅から歩いてすぐのところにある、キンパと糸ピンス(韓国かき氷)専門店『イルファ』に行ってきました。2021年のオープン直後から気になっていたお店なんです。
同店は、ここから徒歩2分ほどの場所で韓国料理店を営むオーナーが、コロナ禍を機にテイクアウトメインのお店をとオープンした姉妹店です。
可愛いマスコットキャラクターの「イルファちゃん」が目印。オーナーの小林英美さんのお孫さんがモデルになっていて、店名もお名前を韓国読みしたものだそうです。
K-POPが流れる店内は、可愛いハングルのネオンも飾られていて韓国にいるような気分に。どこで写真を撮っても映えそうです。
このお店の看板商品は韓国の海苔巻き「キンパッ」。クリームチーズやイカキムチなど15種類の中から選ぶことができます。
この日頂いたのは、1番人気の「プルコギキンパッ」。プルコギの他に、玉子、小松菜、人参、ごぼう、魚肉ソーセージ、沢庵、オムッ(韓国おでん)が入っている具だくさんなキンパッです。牛肉のうまみに、様々な食感、味わいが重なり合い、食べごたえがあります!特に、沢庵が風味と食感のアクセントになっていました。
「だしまきキンパッ」は、海苔からだし巻きが大きく飛び出していて、インパクト抜群!分厚いだしまきたまごはほんのり甘めで、芯部にはわずかにとろみが残る絶妙な焼き具合。シンプルだけどコクがあって、美味しい!
どちらのキンパッも具がたっぷり入っていて、ご飯の量は多くないので、女性でもぺろりと食べられると思います。ごま油の風味が食欲をそそり、口へ運ぶ手が止まらなかったです。
同店で、夏に話題なのが韓国発祥のスイーツ「糸ピンス」。ピンスとはかき氷という意味だそうで、専用の機械から糸状に出てくる氷を何重にも折り重ねたスイーツです。氷の削るのではなく、材料を液体の状態で機械に入れると、瞬間的に氷になって出てくるんです!
この日は一番人気の「マンゴーピンス」をいただきました。氷自体にミルクやマンゴーの味がついていますが、さらにソースがかかることで濃厚な味わいに。
一口食べると、まず想像以上のふわふわ食感に驚きました。マンゴーのフルーティーさと、ミルクの風味の両方を同時に味わうことができるのも、ピンスならでは。かき氷ともアイスクリームとも全く違う、新感覚のスイーツでした。お皿もしっかり冷えているので、溶けにくくて、最後までふわふわな食感を堪能させていただきました。
韓国料理店の姉妹店ということで、サイドメニューも豊富。キンパッともう一品ほしいなぁというときに、とても便利です。「
初めていただいた、韓国おでん。韓国では、長細い練り物を串刺しにしたもの自体をおでんというんだそう。とろとろ、もちもちであさりのお出汁もしっかりきいています。
そのほか、チヂミやヤンニョムチキンといった定番の韓国メニューも味わえます。サイドメニューというより、しっかりメインになるものばかりなので、お腹を減らしてから来店するのがオススメ♪
詳細情報
- 場所
- キンパと糸ピンス(韓国かき氷)専門店 イルファ
(明石市大久保町駅前1−7−5)
GoogleMapsで探す - 営業時間
- 11:00〜19:30
- 定休日
- 火曜日
- 電話
- 090−939−2520