神戸で味わう洋菓子とジャズのセッション

大丸神戸店で「2023洋菓子フェスタ in Kobe」開催　神戸市中央区

大丸神戸店（神戸市中央区）で4月26日から5月8日まで「2023洋菓子フェスタ in Kobe」が開催されます。入場無料。

期間中は「神戸マイスター4人によるケーキデコレーションのパフォーマンス」（5月3日）をはじめ、同イベントでしか味わえない「洋菓子の街・神戸」の魅力が詰まった様々な催しが行われます。

マイスターによる「ケーキデコレーションのパフォーマンス」は、先着50名（4月19日10時より大丸神戸店のサイトで予約開始）まで観覧できます。観覧後には、事前に用意されたケーキ合計100個が配られる予定です。観覧者50名には観覧後、その他の50名（こちらも大丸神戸店のサイトで要事前予約）には15時から配られます。

5月3日から8日にかけて行われる「デコレーションケーキコンテスト」は、来場者も審査員として投票可能。また、パティシエ5人による大型飴細工の実演「神戸洋菓子職人道」（5月4日）では、作品をお客さまの前で製作し、その美しさを競います。

5月6日にはアンリ・シャルパンティエ鈴鹿シェフとケーキハウス ツマガリ岩佐シェフによる「飴細工の実演」も行われ、洋菓子界を牽引されているお二人の見事なパフォーマンスを観ることができます（当日販売の参加券が必要）。

「人気洋菓子店のパティシエによるケーキ講習会」（5月5日〜7日）や「親子で鯉のぼりケーキを作ろう」（5月5日・事前予約制）など、ケーキづくりや試食が体験できる催しも実施されます。

テイクアウトスイーツの販売が行われる「スイーツストリート」にはイートインスペースが復活し、神戸の名店「にしむら珈琲」が特別出店。3種のケーキセットメニューを提供します（4月26日〜5月1日）。

テイクアウトやお取り寄せ商品は、パティシエ8人によるプロジェクト「オリジンコウベ」や、バターサンド専門店「ボンボンロケット」など、計20ブランド以上のスイーツが登場予定。

各イベントのスケジュールや参加方法の詳細は、大丸神戸店のHPやイベントチラシをご確認ください。

＜記者のひとこと＞
今年は「神戸のジャズ100周年」を迎えます。ジャズ・音楽をテーマにした、飴細工やシュガーデコレーションの展示、ジャズライブイベントも開催されますので、スケジュールを要チェック！

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