人気シェフ監修　こだわりの詰まったヴィーガン料理

3月21日オープン『SAI CAFE』姫路市

姫路市城北新町にヴィーガン料理のお店『SAI CAFE』が3月21日にオープンしました。
落ち着いた雰囲気のオシャレな店内。
姫路で居酒屋の経営をしていたオーナーが、東京自由が丘にあるヴィーガンレストラン『菜道』のシェフ「楠本勝三」氏との出会いをきっかけに、ヴィーガン食の考え方と美味しさに感動し、多くの方にこの味わいを楽しんで欲しいという想いでオープンされたお店です。
姫路限定「生姜味噌」単品:1600円（税込）
麺のコース:1800円～
玉子に見立てているのはなんと野菜で出来てるそう！
看板メニューである「温かいまぜそばのあぶらソバ」などの麺料理をはじめ、コーヒーやスイーツなど様々なメニューが用意されています。
旬の苺を使用した、見た目も華やかなスイーツ♡
料理には丹波産の新鮮な野菜を使用し、麺は野菜を練り込んだ低糖質麺を採用。神戸・六甲にある自家焙煎にこだわったお店「朔コーヒー」から仕入れる、新鮮な豆を使用したコーヒーは、クオリティーの高い一杯が楽しめるそうです。

オーナーはお店の魅力について、「体に優しいヴィーガン料理で“食・空間・演出”全てを楽しんで頂きたい」と語っていました。
コース予約のお客様にドリンクのサービス実施
4月9日から4月30日までの間は、コースを予約された方を対象にドリンクが無料になるサービスも実施されます。

＜記者のひとこと＞
最近よく耳にする「ヴィーガン料理」。美容に良いだけでなく、見た目も楽しめて美味しいだなんて女性なら絶対に嬉しいですね♪オシャレな空間で美意識を高めながら至福のひと時を味わってみたいです。

詳細情報