兵庫県産食材を味わう冬の和パスタ

『こなな』季節限定パスタ登場　神戸市中央区・垂水区　明石市

和パスタの「こなな」では、12月1日から、兵庫県とコラボした2種の季節限定パスタ「岩津ねぎと豚肉のおだしパスタ　ゆず山椒風味」と「スモークサーモンときたあかりのバジルクリームパスタ」を提供しています。


全国で20店舗、兵庫県では5店舗（神戸市中央区・垂水区、明石市）を展開する「こなな」。今回の季節メニューはそんな「こなな」とゆかりの深い兵庫県とのコラボです！

「岩津ねぎと豚肉のおだしパスタ　ゆず山椒風味」1,419円（税込）
ほっと温まる「岩津ねぎと豚肉のおだしパスタ　ゆず山椒風味」には、豊かな香り、甘み、柔らかさが特徴の朝来市産岩津ねぎをたっぷりと使用。大根おろしや、柔らかい豚肉の旨みがおだしに溶け込みます。朝倉山椒と天滝ゆずで作られた、爽やかな風味の「但馬のゆず山椒」をお好みで加えれば、また一味違う美味しさが愉しめます。
「スモークサーモンときたあかりのバジルクリームパスタ」1,639円（税込）
兵庫県産の風味豊かな朝摘みバジルを使用した「スモークサーモンときたあかりのバジルクリームパスタ」は、スモークサーモンの塩気と、ホクホクとした食感のきたあかりが好相性。春菊をアクセントに冬に美味しい食材をあわせました。

日本の四季から生まれる素材を丁寧にしっかり愉しむ「こなな」の和パスタは、すべて日本の味“おだし”を基本にした味付け。素材を大切に、そして季節を愉しむ、そんな和の心から「こなな」の和パスタは作られています。

＜記者のひとこと＞
「こなな」の全ての和パスタに使用されている“おだし”は､鹿児島県枕崎産の鰹節と､北海道産の真昆布､利尻昆布､三石昆布の3種類の昆布から作られているそうです｡しっかりとした“おだし”で仕上げられた和パスタだからこそ美味しいんですね。

詳細情報