画像:戎参道(えびすさんどう)『君栄堂本舗』に行ってきました 西宮市
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(左)「まめ餅」 140円(税込)
(右)「みや最中」 160円(税込) -
(手前)誰もが幸せな気持ちに♪「幸せおはぎ」140円(税込)
(奥)ふわとろのお餅に粒あんを小判型に包み、きな粉をまぶした「黄金もち」140円(税込)も、お客さんのリクエストで定番化 -
「もっと和菓子の文化を伝えたい」と、店主の木地さんは地域の高校や会館で和菓子作り教室を開催したり、子どものイラストを練り切りで再現したりと、若い人が和菓子に興味を持ってくれるような活動もしています
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「戎福栗」(小)350円(税込)、(大)540円(税込)※写真は(小)
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行列必至の「酒饅頭」は十日えびす期間中(1/9~11)の3日間のみ販売の名物商品。酒種を練り込んた生地を発酵させ、蒸し上げています。近づくといい香りがしますよ
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このキラキラと美しい餡は、最中を最後まで美味しく食べられるよう計算されたもの
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この日もおはぎは早々に売り切れ。材料があるかもしれないので声を掛けてみるのもいいかも
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「戎福栗」と人気を二分する「君乃栄」140円(税込)は、甘さひかえめのミルク饅頭のようなやさしい味わい