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和食の鉄人から一流パティシエまで 華麗な技を目の当たりに

デュオドーム『第14回 神戸マイスターフェスティバル』神戸市中央区

JR「神戸駅」の南側地下に広がるデュオこうべ デュオドーム(神戸市中央区)で10月8日、『第14回マイスターフェスティバル』が開催されます。入場無料。
デュオドーム『第14回 神戸マイスターフェスティバル』神戸市中央区 [画像]
神戸市では、ものづくりの優れた腕を認定する制度として1993年から「神戸マイスター」として認定しています。認定者は、ものづくりの大切さと技術・技能の重要性を広く伝えるため、市内中学校でゲストティーチャーとして学生の皆様に技の体験学習を行ったり、ものづくり体験講座で講師を務めたりと、各地でその技を披露。同イベントでも、様々な職種の神戸マイスターが会場に集結し、その技を実演します。



ステージでは、日本料理の鉄人が「兵庫五国の山海の恵みを盛る」をテーマにその技を披露するほか、一流パティシエによるマジパン細工の実演、フルーツカットの実演といったパフォーマンスが繰り広げられます。また、パティシエが家庭でも出来る焼き菓子作りのコツをアドバイスしてくれる講演も。
デュオドーム『第14回 神戸マイスターフェスティバル』神戸市中央区 [画像]
主催者では「ここまで多くのマイスターの技術を生で見れる機会はマイスターフェスバルしかありません。実際に見て、体感してください」と来場を呼び掛けています。
デュオドーム『第14回 神戸マイスターフェスティバル』神戸市中央区 [画像]

<記者のひとこと>
匠の技を目の当たりにしてうっとりしたり、プロが家でもできるコツを教えてくれたり、盛りだくさんの一日になりそうですね♪

詳細情報

開催日
2022年10月8日(土)
時間
11:00~15:00
場所
デュオドーム
(神戸市中央区相生町3-2-1)
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入場料
無料
問い合わせ
公益財団法人 神戸市産業振興財団 ビジネス開発グループ
TEL 078-360-3209

Kiss PRESS編集部:並木

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