大切な人に教えたいのは、きっとこういう場所だろう

『granola nicorirund（グラノーラニコリルント）＆クレイ足湯 ano』へ行ってきました　姫路市

掲載日:2022/10/11

姫路市伊伝居。古い住宅街の川沿い、すいすいと自転車をこいで向かった先は手作りグラノーラとクレイ足湯のお店。

なるべくオーガニックの材料を使い、なるべく国産。安心・安全のグラノーラを販売しているのは『granola nicorirund（グラノーラニコリルント）』。店舗以外でもイベントなどの出店もされています。

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奥はグラノーラ作りの工房
開放的な玄関の奥には工房が。普段はこの奥のスペースでグラノーラの製造を行っているそう。クレイ足湯の施術は入って左のお部屋です。この素敵な佇まいの建物は古民家をセルフリノベーションしたんだとか。中に入った瞬間、美しいタイルや光の差し込む空間にうっとり。

『granola nicorirund（グラノーラニコリルント）＆クレイ足湯 ano』へ行ってきました　姫路市 [画像]

オーナーは元看護師さんの山口さん。実は食わず嫌いもあって元々はグラノーラをあまり好きではなかったそうです。しかし信頼を置く友人が作ったグラノーラを初めて食べた瞬間、その美味しさにむくむくと興味がわいてきたんですって！

看護師を続けながらグラノーラを作る日々。材料やレシピを工夫して、栄養価や"良く噛む"という視点、食べるもので体を整えるという看護師的観点などからオリジナルのグラノーラが完成。せっかく作ったグラノーラをドライフラワーと間違われるという紆余曲折を経て、今では看護師（西洋医学）はリタイアし、東洋医学で体を整える方向にシフトしています。

山口さんのグラノーラ、一つ大きな特徴があります。それは牛乳無しで食べられるということ。牛乳と一緒に食べてもOK、むしろ無いのが普通という感覚で作っているんですって。牛乳を飲めない方や様々な理由で牛乳を避けている方にも嬉しい工夫ですね。それではぽりぽりと食べるグラノーラを早速ご紹介します！

「プレーン」550円（税込）
プレーン…ピーカンナッツやかぼちゃの種、レーズンなどオーガニックの材料がたっぷり！メープルシロップとオートミールの優しい甘さは滋味深い味わいです。

「きなこ」580円（税込）
きなこ…こだわりの大豆から作られたきなこがたっぷり。香ばしい香りの中に淡路島のおのころしずく塩をちょっぴり感じます。朝食にもおやつにもピッタリなグラノーラ！

「キャラメルナッツ」590円（税込）
キャラメルナッツ…スライスアーモンドがオートミールと一緒にキャラメルでコーティングされているので、アーモンド好きにはたまらない！じっくりと噛めば噛むほどに甘みを感じます。

「みたらし」560円（税込）
みたらし…開封した瞬間の香ばしいしょう油とみりんの良～い匂い！お酒のあてにも良さそうです。しょう油は小豆島産、みりんは地元姫路市の本みりんを使用しているそうです！

「おいも」540円（税込）
おいも…美しい紫芋のパープルに、レーズンの黒がカッコいいグラノーラ。ピーカンナッツとおいものテイストも相性ピッタリ。食べた瞬間よりも、しっかりともぐもぐした後の方が紫芋を感じます！

「ほうじ茶ナッツ」590円（税込）
ほうじ茶ナッツ…ほうじ茶とチョコの組み合わせは最強だと思ってる筆者ですが、メープルシロップとも最高に合いますね！優しい甘さのほうじ茶をしっかりと噛む感覚はとても新鮮です！

「えびのり」620円（税込）
えびのり…お酒が進んでしまうグラノーラをまた発見！万能でどんなお酒にも合いそう。食感の感じられる"あて"っていいですよね。でもじっくり食べてみると複雑な味で、おやつにも合うのです。万能だな～。

「胡麻味噌七味」590円（税込）
胡麻味噌七味…白すりごまに白いりごま、兵庫県産の豆味噌の香りが高く、材料だけ見ると和風なのに、えびのりほど和風ではないテイストです。味噌のふくよかな甘さで忘れがちになりますが、噛んでいるとひりっと七味を感じます！

「ココア」560円（税込）
ココア…ブラックココアパウダーとオーガニックのココアパウダーを贅沢にダブル使いしたグラノーラ。ほろにがながら上品な甘みで子どもはおやつに、大人は赤ワインと一緒に楽しんでも◎！

素朴なクッキー「tsuitsui アソート」580円（税込）
tsui tsuiアソート…素朴ながら素晴らしい歯ごたえのクッキー。パクパクと食べるのではなく、パク、もぐもぐもぐと一口をじっくり味わって欲しい！甘みの中におのころしずく塩を感じる瞬間があって、その粒立ちの良さにほれぼれするのです。

「めぐり、かえる茶」1,250円（税込）
黒文字の風味をふわりと感じる「めぐり、かえる茶」はあっさりと飲みやすい。なつめや玫瑰花（まいかいか）の可愛らしい色が映えるお茶は、ティータイムの癒しになりそう。

直感的にクレイを選びます
クレイ足湯サロンではフランス産の医療グレードのものを使用しています。ミネラルたっぷりのクレイは環境汚染の無い厳選された鉱山から採掘されたもの。また施術は1日1組（2名まで可）限定なので周りを気にすることなく心からリラックスできますよ。まずは直感的に5色の中から一つのクレイをセレクトします。

脈診中…
山口さんによる脈診（脈に触れ体の状態を観察すること）と選んだクレイ、そして陰陽五行の観点からその日の状態を紐解いていきます。その後はゆったりとクレイ足湯を楽しみます。再度脈診を受け、お茶とお菓子を楽しむというコースです。

足湯の施術は野田琺瑯のタライを使って。
椅子を並べて2人で受ける事も◎
足湯の時間はご自身が満足するまで。仕上がるタイミングは人それぞれなので、特に制限を設けていないそう。つぼの集まる足裏を自然そのものであるクレイでじんわりと温めるこの贅沢すぎる足湯は、自分自身と向き合うとっておきの時間になるはず。

この土地で育ち、生活しているから、近郊で採れた材料を積極的に使ってグラノーラを作っているそう。あまり無理せず、手に入るもので。心にも環境にも負荷を少なく、無添加で安心・安全な材料で作られたグラノーラだから、大切な方へも教えたくなりますね。

営業日には扉の前に看板が出ています
グラノーラやクレイ足湯の施術を通してのご縁、ご自身の周りを囲むご縁など"人と人との繋がりを大事にしたい"と語る山口さん。取材であることを忘れてしまうほどその時間が楽しく、きっとこうして触れ合う人の心を解きほぐしていってくれるんだろうな…と心が温かくなりました。大切にしたいと思う極上の空間がそこにはありました。

写真

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ついつい手が出る美味しさ…
「tsuitsui アソート」580円（税込）

筆者が選んだのは赤いクレイ。陰陽五行を用いてその日の状態を紐解きます

この玄関扉に光が差し込むと…

陽の光が美しい装飾を映し出します

てぬぐいをコレクションするのが好きなんだそう。てぬぐい談議に花が咲きました♪

詳細情報

granola nicorirund（グラノーラニコリルント）: 住所（姫路市伊伝居107-13）
営業時間 10:00～15:30
営業日金・土・時々日曜日
※詳細はInstagram要確認
クレイ足湯サロン ano: 住所/同上
営業時間 10:00～（要確認）
施術日毎月第4週目（曜日は月初にお知らせ）
※詳細はInstagram要確認
問い合わせ: 080-3115-3264
nicorirund@gmail.com
各Instagram/DM
駐車場: 有り（1台）
Instagram/ハイライトから要確認