神戸が誇る「ビーフシチュー」にナゲットやチップスをディップ

THE CHICKEN　Sionとのコラボメニュー販売　神戸市中央区

化学調味料不使用、米粉や米油を使ったヘルシーなオリジナルフライドチキン＆バーガー店「THE CHICKEN（ザ・チキン）」（神戸市中央区）は、神戸の洋食カレー＆ビーフシチュー専門店「Sion（シオン）」とのコラボメニューを販売します。11月22日から30日までの期間限定。
看板商品の「ザ・チキンバーガー」
カスタムも楽しい健康系フライドチキン「THE CHICKEN」
同店のフライドチキンは体に優しいのが魅力。食べ疲れず、脂っこくないヘルシーな味わいが特徴なのだそう。フライドチキンを挟むバンズは、ヘルシーな「全粒粉」かもっちりとした「米粉」から選択を。使用する鶏肉はすべて国産で、こちらも「むね肉」か「もも肉」からチョイスができます。

味の決め手となるスパイスには化学調味料を一切使用していません。クミンやベルガモット、カイエンペッパーなど数十種類のスパイスを独自に配合しています。そして、フライドチキンの概念を覆す軽やかな味わいの秘密は、三重県・桑名市産の米油。さらに、2次粉砕をした粒子の細かい米粉を使用することで、油を吸いすぎることなくあっさりとした後口が実現しています。バーガーのソースは5種から選択を。
Sionオーナーシェフの一枝氏
バーガーと同じくソースがチョイスできるチキンナゲットとチップス。そのなかの選べるソースに、神戸の洋食カレー＆ビーフシチュー専門店「Sion」のビーフシチューが登場します。

＜記者のひとこと＞
「旧オリエンタルホテル」で働いていたシェフが、現在「Sion」で腕を振るっています。同ホテルの歴代のシェフが味を受け継いできたという歴史ある深い味わいを、この機会にたっぷりとディップして楽しみたいですね。さらに、店頭で「Kiss PRESSを見た！」と伝えるとBOXが100円割引になります（2021年11月30日まで）。

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