新感覚Sweets(スイーツ)徹底調査
何やら兵庫のスイーツ界が騒がしいらしい…!?
新しい食べものや進化系ハイブリッドスイーツ、珍しいお菓子に連日行列ができているとか…。ターゲットはおいしいスイーツ!巷の噂を元に、7つの「新感覚スイーツ」を徹底調査!!
【岡本】BRANMA KOBE 『fericot(フェリコット)』
様々なフレーバーをプラスして味わう
発酵豆乳の新しい食べものがあるらしい…?
2月に岡本にオープンした「BRANMA KOBE」、その店内に並ぶ白くてトロッとしたふしぎな食べもの「フェリコット」を発見。これは国産大豆の濃縮豆乳を植物性乳酸菌で発酵したもので、大豆の青臭さは一切なく、全て植物性なのでビーガンやベジタリアンでも食べられるという。こちらに様々なフレーバーを合わせると味や風味が七変化。おしゃれな洋菓子のようにも、懐かしい和菓子のようにも、自分好みにカスタマイズして楽しめる。
店舗情報
店名 | BRANMA KOBE <ブランマ神戸> |
所在地 | 神戸市東灘区岡本1-14-18 |
アクセス | 阪急「岡本駅」から徒歩3分 |
TEL | 078-262-1401 |
定休日 | 不定休 |
OPEN | 月~金曜9:00-19:00、土・日曜・祝10:00-18:00 |
ウェブサイト | http://www.branma-kobe.com/ |
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