【赤穂】坂利太 『アラゴスタ』
日本でここでしか味わえない!
人気イタリアンシェフが作るサクサク食感のスイーツとは…?
赤穂市では、イタリア語で「伊勢海老」という意味のナポリの伝統菓子「アラゴスタ」に出会った。人気イタリアン「さくらぐみ」を営む西川シェフが作るスイーツで、坂越の古民家にオープンした専門店「坂利太」には、そんなアラゴスタを求める行列が連日絶えないという。本場から取り寄せた小麦粉とラードで薄い層を重ねたパイ生地はサクサクパリパリ。その製法は非常に難しく、日本ではここでしか味わえない。定番+季節商品に加え、アラゴスタ生地で味わうソフトクリームも格別のおいしさ。冷たいアイスとパリパリパイのコラボに舌鼓。
店舗情報
店名 | 坂利太 <さりーた> |
所在地 | 赤穂市坂越2083 |
アクセス | JR「坂越駅」からバス「木戸門」下車 |
TEL | 0791-48-8658 |
定休日 | 火曜休 |
OPEN | 10:00-17:00 |
ウェブサイト | https://www.facebook.com/salitaaragosta |