バレンタイン特集2018 チョコレート博覧会 - 特集

「元町ケーキ」の新ブランドが展開する一粒スイーツ

COMPARTIR VALOR（コンパルティールヴァロール）
〈神戸　元町〉〈2017年6月OPEN〉

「元町ケーキ」の大西シェフが手がける新ブランドとして、昨年オープンした洋菓子店。イートインでも楽しめる独創的なデザインの美しいケーキに焼き菓子、関西では珍しいアメリカ製のコーヒーマシンで淹れられるこだわりのコーヒーも人気。透明のケースにたっぷり詰め込まれたチョコレート菓子「ドラジェ」は17種類を展開。指でつまめるサイズ感で、一粒食べれば次の一粒に手が伸びる“無限ループ”が止まらない。

ドラジェ（オレンジブラン、スモークアマンドショコラ）各 1,080円（税込）

（左から順に）

◇オレンジブラン
シロップ漬けのオレンジをホワイトチョコレートでコーティング。あっさりとした味わいにオレンジの香りが爽やか。

◇スモークアマンドショコラ
今年のバレンタインからの新商品、燻されたアーモンドがビターチョコレートに包まれ、鼻に抜けるスモーキーな香りを感じさせる。

〈その他の商品〉

アールグレイショコラ 400円（税込）

かわいらしいフォルムが印象的な生ケーキも多く揃う。落ち着いた雰囲気の店内で、こだわりのコーヒーと共に。

毎日食べてほしい「元町ケーキ」に、特別な日に食べてほしい「COMPARTIR VALOR」と2店それぞれの魅力を語ってくださった大西シェフ。今回ご紹介したドラジェのシリーズは、どれもケースにぎゅうぎゅうに詰め込まれていてお得感もたっぷり。次から次に食べてしまうので、仕事中のデスクに置こうものならいつのまにかなくなっちゃうやつです。コロンとしたパッケージもかわいらしく、何人かでそれぞれ買ったドラジェを分け合うのも楽しそう。