前回の播磨エリアのかき氷＆アイス特集に続き、今回は神戸エリアでのひんやりスイーツをピックアップ！
神戸を代表する洋菓子店の新感覚のパフェなど、都会ならではのスイーツからお馴染み老舗店のかき氷まで8店をご紹介します。
まだまだ暑い日々が続きますが、冷たいもので涼をとって身体も心もリフレッシュ♪
ほぼフルーツ！なパフェとフルーツポンチ
『fruit cafe Saita!Saita!（フルーツ カフェ サイタサイタ）』 神戸駅
神戸駅から徒歩で約6分のところにある『fruit cafe Saita!Saita!』は、この7月で20周年を迎えたフルーツカフェ。愛され続けるお店の「掘っても掘ってもフルーツ」と称されるパフェが気になり訪れました。
同店を営む採田さんご夫婦は、神戸市中央卸売市場の青果店で勤務していた経験の持ち主。培った確かな目利きと独自のルートで仕入れた旬のフルーツを使い、ジュースやスムージーなどのフルーツメニューを中心に提供しています。
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カットされたフルーツたちはどれも瑞々しくて、漂ってくる香りが最高！
早速パフェをオーダー。お店で使うのは神戸中央卸市場までマスターが足を運び、仕入れてきたフルーツたち。産地や品種にこだわりすぎず、状態の良いもの、その時期に旨味が強いものを厳選し、四季折々の魅力を感じてもらえるよう心掛けているんだそうです。
「季節のフルーツパフェ」1,500円（税込）
お待ちかねのパフェが登場！グラスの中にはフルーツが大量に盛り付けられています。
この日のパフェにはスイカ、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、バナナ、ブルーベリーと8種類が鎮座し、中間には自家製のソルベとアイス、もう一段フルーツが入っています。
アイス以外はすべてフルーツ！パフェは掘っても掘ってもフルーツが出てきます♡少し溶けてきた部分をストローで飲んでみると、フルーツ・ソルベ・アイスが混ざった絶品のオリジナルジュースを堪能でき口の中が幸せでいっぱいに。
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「フルーツポンチ」1,100円（税込）
もう1つの名物が「フルーツポンチ」、フルーツがこれでもかと入っています。少し甘さやコクを感じたい方はパフェを、シュワっした清涼感やフルーツの旨味をダイレクトに味わいたい方はフルーツポンチがオススメ。筆者は優柔不断なので、次はフルーツポンチを食べに来ようと思います。
| 場所 | fruit cafe Saita! Saita! （神戸市中央区相生町1-1-15-1F） |
| 営業時間 | 月～金 11:30～18:30（L.O.18:00） 土日祝 11:30～17:30（L.O.17:00） |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| TEL | 078-362-6737 |